Грибы, тушенные в томате

Грибы, тушенные в томате

Грибы – 500 г, 3 столовые ложки растительного масла, 4 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, столовое вино – 100 г, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.

Грибы очистить, хорошо промыть, отрезать корешки, обдать кипятком, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Затем добавить пассерованный лук, томат-пюре, столовое вино, соль, перец и тушить до готовности.

Готовые грибы уложить в тарелку, посыпать сверху мелко порубленной зеленью укропа и петрушки.

Объем одной порции – 130 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.