Говядина, запеченная с луковым соусом и грибами
Говядина, запеченная с луковым соусом и грибами
Состав. 100 г говядины, 50 г сушеных грибов, 1/2 стакана соевого соуса, 1 ст. ложка свиного жира, 2 ст. ложки соевого творога, 10 мл кунжутного масла, 10 мл рисовой водки, 4 г имбиря, 4 г корицы, 30 г сахара, перец, соль, зелень.
Способ приготовления. Говядину, тушенную крупными кусками с перцем, корицей, имбирем, сахаром и солью, нарезать тонкими ломтиками (по 2–3 на порцию). На сковороду тонким слоем налить соевый соус с грибами, уложить мясо. Залить оставшимся соусом, посыпать соевым творогом, сбрызнуть кунжутным маслом и рисовой водкой. Запечь в духовке. Перед подачей на стол блюдо посыпать зеленью укропа или петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Говядина, запеченная с картофельным пюре
Говядина, запеченная с картофельным пюре Компоненты• Вареная говядина (боковая или наружная часть задней ноги) – 750 г• Яйцо – 1 шт.• Сухари – 50 г• Сливочное масло – 100 гДля пюре• Картофель – 1,7 кг• Молоко – 300 мл• Соль – 25 гСпособ приготовления1. На смазанную 30 г
Говядина, запеченная в сметанном соусе
Говядина, запеченная в сметанном соусе Компоненты• Вареная говядина (боковая или наружная часть задней ноги) – 750 г• Сметанный соус – 500 г• Сливочное масло – 100 г• Вареный картофель – 1,5 кг• Сыр – 30 г• Соль – 30 гСпособ приготовления1. Сковороду смазать 30 г
Обжаренная говядина с азиатским соусом барбекю
Обжаренная говядина с азиатским соусом барбекю 4 ПОРЦИИ1 ст. л. + 1 ч. л. кунжутного масла450 г мясной пашины, в четырех кусках225 г грибов (нарезать ломтиками)2 ст. соцветий брокколи1 ст. зеленого горошка в стручках (обрезать кончики)0,5 ст. слабосоленого кетчупа0,33 ст.
Говядина, запеченная с изюмом и арахисом
Говядина, запеченная с изюмом и арахисом Ингредиенты500 г говядины, 100 г арахиса, 200 г изюма, 30 г репчатого лука, 30 г сливочного масла, 30 г зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияГовядину промойте, нарежьте крупными кусками и дважды пропустите через мясорубку
Говядина с луковым соусом
Говядина с луковым соусом 400 г говядины, 1 л воды, 2 луковицы, 2 ст. ложки маргарина, 1,5 ст. ложки муки, корень петрушки, соль.Мясо отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде с очищенным и мелко нарезанным корнем петрушки. В 250 мл бульона сварить очищенный и
Перченая говядина с горчичным соусом
Перченая говядина с горчичным соусом 296 ккал Выход: одна порция Подготовка: 10 минут, плюс дать постоять 5–60 минут Время приготовления: 15 минут, плюс дать остыть 5 минут Вы можете позволить себе красное мясо и в разгрузочный день, если это очень постная говядина. Листовой