Говядина, запеченная с картофельным пюре

Компоненты

• Вареная говядина (боковая или наружная часть задней ноги) – 750 г

• Яйцо – 1 шт.

• Сухари – 50 г

• Сливочное масло – 100 г

Для пюре

• Картофель – 1,7 кг

• Молоко – 300 мл

• Соль – 25 г

Способ приготовления

1. На смазанную 30 г сливочного масла сковороду выложить один или два куска говядины.

2. Из картофеля, молока и соли приготовить картофельное пюре, хорошо его взбить и выложить сверху на куски мяса.

3. Смазать поверхность пюре взбитым яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть небольшим количеством растопленного сливочного масла.

4. Поставить сковороду в разогретую духовку и запечь до готовности.

5. Перед подачей на стол полить оставшимся растопленным сливочным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Очищение картофельным соком Картофельный сок в свежем виде обладает способностью тормозить секрецию пищеварительных желез. Поэтому он может применяться самостоятельно либо в комплексе с другими средствами при лечении гастритов и даже язвенной болезни желудка,

Очищение сосудов картофельным отваром Очистки 4–5 картофелин тщательно промыть, залить половиной литра воды, прокипятить на медленном огне в течение 15 минут, охладить (отвар должен быть чуть теплым), процедить. Пить отвар нужно по полстакана за полчаса до еды в течение 2

Говядина, запеченная с луковым соусом и грибами Состав. 100 г говядины, 50 г сушеных грибов, 1/2 стакана соевого соуса, 1 ст. ложка свиного жира, 2 ст. ложки соевого творога, 10 мл кунжутного масла, 10 мл рисовой водки, 4 г имбиря, 4 г корицы, 30 г сахара, перец, соль, зелень.Способ

Лечилась молоком и картофельным соком Ездила в райцентр зуб удалять, мне врач заодно весь рот осмотрел. Сказал, что у меня начинается пародонтоз. Не замечали, спрашивает, кровь не идет, когда зубы чистите? Замечала, говорю. Я даже стала веточки сосны жевать, чтобы запах изо

Очищение суставов картофельным отваром Когда отвариваете картофель, лучше «в мундире», воду не солите.Один килограмм неочищенного картофеля, очень хорошо промытого, нарезанного мелкими кусочками, отваривать один час двадцать минут, в трёх литрах воды. После чего

Обертывание с картофельным пюре ? 2 картофелины средней величины ? ? стакана молока Картофель предварительно сварить и размять вилкой в пюре. Затем влить молоко и тщательно размешать. Нанести пюре на кожу рук массирующими движениями и надеть хлопчатобумажные перчатки.

Говядина, запеченная в сметанном соусе Компоненты• Вареная говядина (боковая или наружная часть задней ноги) – 750 г• Сметанный соус – 500 г• Сливочное масло – 100 г• Вареный картофель – 1,5 кг• Сыр – 30 г• Соль – 30 гСпособ приготовления1. Сковороду смазать 30 г

Говядина, запеченная с изюмом и арахисом Ингредиенты500 г говядины, 100 г арахиса, 200 г изюма, 30 г репчатого лука, 30 г сливочного масла, 30 г зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияГовядину промойте, нарежьте крупными кусками и дважды пропустите через мясорубку

Филе минтая с картофельным пюре Ингредиенты Филе минтая – 200 г, картофель – 3 шт., молоко – 2 столовые ложки, масло сливочное – 10 г, зелень укропа – 1/ 2пучка, соль. Способ приготовления Филе минтая промыть и приготовить в пароварке.