ГАРНИР «СЕЛЬСКИЙ»
ГАРНИР «СЕЛЬСКИЙ»
Очистите несколько крупных картофелин и нарежьте кружочками. Разогрейте сковороду, растопите на ней свиное сало и выложите нарезанный картофель на сковороду, не забыв предварительно посолить его. Обжарьте на среднем огне, помешивая. Когда картофель будет наполовину готов, добавьте нарезанный колечками репчатый лук и черный молотый перец. Доведите блюдо до готовности, и подавайте на стол горячим, посыпав рубленой зеленью укропа или петрушки.
Вам потребуется:
картофель — 5–6 шт.,
сало топленое — 3 ст. л.,
лук репчатый — 2 шт.,
зелень рубленая — 2–3 ст. л.,
соль и перец по вкусу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Овощной гарнир с соей
Овощной гарнир с соей Репчатый лук – 1 головка, сладкий перец (красный) – 1 шт., зубчик чеснока – 1 шт., вареные соевые бобы – 1/2 чашки, отварной рис – 1/4 чашки, оливковое масло – 1 ст. ложка, томат-паста – 1 ч. ложка, кинза – 1/2 пучок, щепотка соли.Репчатый лук, сладкий перец,
Жареный гарнир из соевого творога
Жареный гарнир из соевого творога Соевый творог – 200 г, свинина – 100 г, сладкий красный перец – 30 г, зеленый лук – 30 г, чеснок – 5 г, молотый черный перец – 0,3 г, соевый соус – 25 г, растительное масло – 10 г, бульон – 200 г.Нарезать соевый творог длиной 3 см и шириной 1,5 см и
ПОРТРЕТ РЕДЬКИ В ИНТЕРЬЕРЕ (РЕДЬКА КАК ГАРНИР)
ПОРТРЕТ РЕДЬКИ В ИНТЕРЬЕРЕ (РЕДЬКА КАК ГАРНИР) РЕДЬКА, ОТВАРЕННАЯ С ЛУКОМ Редьку очистите от кожицы и порежьте кубиками. Переложите редьку в небольшую кастрюлю и наполовину залейте водой. Варите редьку до полуготовности. Лук порежьте мелкими кубиками и всыпьте в кастрюлю
ГАРНИР «СЛИВОЧНЫЙ»
ГАРНИР «СЛИВОЧНЫЙ» Необычный гарнир к мясу можно приготовить из сельдерея, тушенного в сливках. Для приготовления этого блюда надо взять вымытый и очищенный клубень и нарезать его кубиками. Поскольку в дальнейшем сельдерей будет подвергаться тепловой обработке,
Морковный гарнир
Морковный гарнир Ингредиенты5 шт. моркови1 луковица1 столовая ложка свежеотжатого лимонного сока2 столовые ложки оливкового масла1 пучок зелени петрушкиЧерный молотый перец – на кончике ножаСоль по вкусуСпособ приготовленияМорковь очистить, помыть, отварить на пару до
Гарнир из фасоли с грецкими орехами
Гарнир из фасоли с грецкими орехами Ингредиенты200 г зеленой стручковой фасоли2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока1 столовая ложка измельченной зелени петрушкиЧерный молотый перец – на кончике ножаСоль по
Гарнир из риса с грибами
Гарнир из риса с грибами Ингредиенты1 стакан круглозерного риса1 луковица7 сушеных белых грибов4 столовые ложки сливочного масла2,5 стакана водыСоль по вкусуСпособ приготовленияГрибы замочить в подсоленной воде на 2–3 часа, а затем отварить в ней же, вытащить шумовкой,
Сельский суп с грибами
Сельский суп с грибами Очищенный и промытый картофель нарезать кубиками и варить в подсоленной воде 10 минут, добавить мелко нарезанные коренья, тмин, майоран. На сале поджарить докрасна муку, положить нарезанные грибы, растертый с солью чеснок, мелко нарезанную зелень
И самостоятельное блюдо, и гарнир
И самостоятельное блюдо, и гарнир Пюре. Кто из нас не знает и не любит картофельное пюре? Это универсальный продукт, который может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.Приготовить его, конечно, может каждый, но как сделать это правильно? Напомним некоторые
День 29. Гарнир тоже должен быть полезным
День 29. Гарнир тоже должен быть полезным Если вам захочется, к примеру, достать из морозилки замороженный картофель фри на гарнир, остановитесь и задумайтесь: стоит ли резиновая мороженая картошка, которую к тому же надо еще жарить, своих калорий. За это же время можно
В ресторане тщательно выбирайте гарнир
В ресторане тщательно выбирайте гарнир Овощи, овощи и еще раз овощи По возможности выбирайте на гарнир овощи. Овощи, овощи и еще раз овощи. Продукты, богатые крахмалом, очень полезны для организма, но ведь всегда можно насытить свой организм крахмалом, просто поев хлеба.
Гарнир «сливочный»
Гарнир «сливочный» Необычный гарнир к мясу можно приготовить из сельдерея, тушенного в сливках. Для приготовления этого блюда надо взять вымытый и очищенный клубень и нарезать его кубиками. Поскольку в дальнейшем сельдерей будет подвергаться тепловой обработке,