День 29. Гарнир тоже должен быть полезным

День 29. Гарнир тоже должен быть полезным

Если вам захочется, к примеру, достать из морозилки замороженный картофель фри на гарнир, остановитесь и задумайтесь: стоит ли резиновая мороженая картошка, которую к тому же надо еще жарить, своих калорий. За это же время можно приготовить другое блюдо, которое на вкус будет ничуть не хуже и к тому же поможет вам похудеть, а не заставит с грустью глядеть на весы.

? Попробуйте. Чечевица и кинва удачно дополняют практически любое основное блюдо, а готовятся всего 15 минут. То и другое можно сдобрить оливковым маслом, травами и специями и добавить к ним эдамаме и свежие или замороженные овощи. Не можете отказаться от картофеля фри? Вот простой рецепт: очистите 3 сладких картофелины среднего размера (всего около 500 г) и нарежьте их ломтиками по 5 см длиной. Смажьте 1 ст. ложкой масла канола и разложите на противне. (Чтобы потом легче было мыть, постелите на противень фольгу.) Посолите. Запекайте при 220 °C до тех пор, пока ломтики не станут мягкими и слегка коричневатыми (15–30 мин). Подавайте на стол теплыми.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.