Гарнир «сливочный»
Гарнир «сливочный»
Необычный гарнир к мясу можно приготовить из сельдерея, тушенного в сливках. Для приготовления этого блюда надо взять вымытый и очищенный клубень и нарезать его кубиками. Поскольку в дальнейшем сельдерей будет подвергаться тепловой обработке, бланшировать его не надо. Сельдерейные кубики положить на сковороду или в нержавеющую кастрюлю и припустить в небольшом количестве воды и сливочного масла. Когда жидкость испарится, а кубики станут мягкими, добавить 33 %-ные сливки и довести образовавшуюся массу до кипения. В этот момент сливки загустеют. Добавить в готовое блюдо соль и молотый черный перец (по вкусу) и снять его с огня.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Овощной гарнир с соей
Овощной гарнир с соей Репчатый лук – 1 головка, сладкий перец (красный) – 1 шт., зубчик чеснока – 1 шт., вареные соевые бобы – 1/2 чашки, отварной рис – 1/4 чашки, оливковое масло – 1 ст. ложка, томат-паста – 1 ч. ложка, кинза – 1/2 пучок, щепотка соли.Репчатый лук, сладкий перец,
Жареный гарнир из соевого творога
Жареный гарнир из соевого творога Соевый творог – 200 г, свинина – 100 г, сладкий красный перец – 30 г, зеленый лук – 30 г, чеснок – 5 г, молотый черный перец – 0,3 г, соевый соус – 25 г, растительное масло – 10 г, бульон – 200 г.Нарезать соевый творог длиной 3 см и шириной 1,5 см и
ГАРНИР «СЕЛЬСКИЙ»
ГАРНИР «СЕЛЬСКИЙ» Очистите несколько крупных картофелин и нарежьте кружочками. Разогрейте сковороду, растопите на ней свиное сало и выложите нарезанный картофель на сковороду, не забыв предварительно посолить его. Обжарьте на среднем огне, помешивая. Когда картофель
ПОРТРЕТ РЕДЬКИ В ИНТЕРЬЕРЕ (РЕДЬКА КАК ГАРНИР)
ПОРТРЕТ РЕДЬКИ В ИНТЕРЬЕРЕ (РЕДЬКА КАК ГАРНИР) РЕДЬКА, ОТВАРЕННАЯ С ЛУКОМ Редьку очистите от кожицы и порежьте кубиками. Переложите редьку в небольшую кастрюлю и наполовину залейте водой. Варите редьку до полуготовности. Лук порежьте мелкими кубиками и всыпьте в кастрюлю
ГАРНИР «СЛИВОЧНЫЙ»
ГАРНИР «СЛИВОЧНЫЙ» Необычный гарнир к мясу можно приготовить из сельдерея, тушенного в сливках. Для приготовления этого блюда надо взять вымытый и очищенный клубень и нарезать его кубиками. Поскольку в дальнейшем сельдерей будет подвергаться тепловой обработке,
Морковный гарнир
Морковный гарнир Ингредиенты5 шт. моркови1 луковица1 столовая ложка свежеотжатого лимонного сока2 столовые ложки оливкового масла1 пучок зелени петрушкиЧерный молотый перец – на кончике ножаСоль по вкусуСпособ приготовленияМорковь очистить, помыть, отварить на пару до
Гарнир из фасоли с грецкими орехами
Гарнир из фасоли с грецкими орехами Ингредиенты200 г зеленой стручковой фасоли2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока1 столовая ложка измельченной зелени петрушкиЧерный молотый перец – на кончике ножаСоль по
Гарнир из риса с грибами
Гарнир из риса с грибами Ингредиенты1 стакан круглозерного риса1 луковица7 сушеных белых грибов4 столовые ложки сливочного масла2,5 стакана водыСоль по вкусуСпособ приготовленияГрибы замочить в подсоленной воде на 2–3 часа, а затем отварить в ней же, вытащить шумовкой,
И самостоятельное блюдо, и гарнир
И самостоятельное блюдо, и гарнир Пюре. Кто из нас не знает и не любит картофельное пюре? Это универсальный продукт, который может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.Приготовить его, конечно, может каждый, но как сделать это правильно? Напомним некоторые
Соус сливочный
Соус сливочный Понадобится:Молоко — 500 мл,Сливки — 100 г,Мука пшеничная — 70 г,Миндаль — 10 г,Соль.Муку смешайте со сливками, разведите кипящим молоком, и поставьте на слабый огонь вариться в течение 5 минут. Готовый соус посолите и заправьте измельченным
В ресторане тщательно выбирайте гарнир
В ресторане тщательно выбирайте гарнир Овощи, овощи и еще раз овощи По возможности выбирайте на гарнир овощи. Овощи, овощи и еще раз овощи. Продукты, богатые крахмалом, очень полезны для организма, но ведь всегда можно насытить свой организм крахмалом, просто поев хлеба.
Скраб сливочный для ног
Скраб сливочный для ног СоставБобы ванили измельченные — 1 ч. л.Соль морская — 1 ст. л.Сливки — 2 ст. л.Кофе молотый — 2 ст. л.Масло эфирное (мускатный орех) — 5 капель.Приготовление и применениеСмешайте все компоненты до консистенции кашицы.Нанесите получившуюся массу на