Рациональное питание

Рациональное питание

Богом мы созданы так, что в случаях вынужденного голода (неурожайные годы, войны, блокады, стихийные бедствия) способны выжить за счет внутренних резервов. Человек может прожить на воде, воздухе и излучениях из космоса без твердой пищи до двух месяцев, а иногда и более. Существуют уникальные рекорды длительного голодания. Так, одна женщина из Индии проголодала 311 дней. А 64-летний индийский монах Махараджа с целью самоочищения 306 дней не принимал никакой пищи. Он потерял 30 килограммов веса, но никаких отклонений у него не обнаружили. Речь его была энергична, ум светел, сам он находился в добром здравии.

Еще в древности люди, голодавшие по своей и не по своей воле, заметили, что в какой-то момент, обычно на 10–20-й день голодания, организм очищается, выздоравливает, и человек даже молодеет. Это явление и было положено в основу лечебного голодания. Сейчас официальная медицина признала этот метод. Ныне существуют клиники и даже больницы, где многие болезни, в том числе и сердечно-сосудистые, лечат голодом.

Диетическое лечебное питание – это более мягкий, чем голодание, процесс внутреннего очищения и восстановления здоровья. Кому не подходит голодание, тот может выбрать диетическое питание. С помощью диеты достигают тех же результатов, что и при голодании, но за более длительный срок. Голодание – радикальное средство, ведущее к быстрому излечению.

И, наконец, несколько слов об обычном, повседневном питании. Если внимательно присмотреться, чем мы питаемся и сколько съедаем, то легко обнаружить, что мы явно переедаем. Эта вредная привычка так укоренилась, что мы перестали ее замечать. Более того, мы потребляем жирную пищу. В нашем меню нарушен баланс между белками и жирами: белков явно недостает, а жиров очень много. Вот где источник холестерина низкой и очень низкой плотности, или, как говорят медики, бета– и пре-бета-липопротеидов. Именно они, эти бета– и пре-бета-липопротеиды, по последним научным данным, являются причиной атеросклероза.

Правы Порфирий Иванов и Поль Брэгг, говоря нам о чрезвычайной пользе коротких голоданий и советуя в связи с этим голодать один раз в неделю в течение 36 часов. Действительно, современный человек остро нуждается в этих голоданиях: кишечно-желудочный тракт должен иметь физиологическую паузу, чтобы ликвидировать избыток пищи и вывести шлаки.

Что же такое рациональное питание? Это, прежде всего, баланс между потреблением и расходом, между компонентами пищи – углеводами, белками и жирами, последовательность приема разных блюд и их сочетание, а также оптимальное чередование голода, диеты и обычного питания.

Когда мы говорим о питании, то почему-то имеем в виду только твердую пищу. А потребление воздуха и воды разве не питание? Без них невозможен процесс питания органов и клеток. Здесь очень жесткая зависимость. К примеру, человек без воздуха живет всего несколько минут. Этими важнейшими компонентами питания мы располагаем в изобилии, в природе воздуха и воды так много, что мы как-то особенно не задумывались о его сохранении в чистоте. Конец XX века ознаменовался тотальным загрязнением этих дарованных Богом источников жизни. Появились болезни легких, сердца, сосудов, желудка, вызванные именно загрязненными воздухом и водой. Борьбу за здоровье начинать надо в первую очередь с очищения воздуха и воды. Это настолько очевидно, что комментарии не требуются.