Соевые котлеты с мясом
Соевые котлеты с мясом
Сырая соя – 35 г, мясная мякоть – 70 г, репчатый лук – 6 г, масло (растительное и сливочное) – 6 г, соевая мука для обваливания котлет, щепотка соли.
Сырое мясо, сваренную сою и сырой лук пропустить через мясорубку. Полученную массу хорошо вымешать, добавить немного воды, посолить по вкусу и делать порционные котлеты, обваливая в просеянной соевой муке. Котлеты обжарить на сливочном и растительном масле (1:1).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Как отваривать соевые бобы?
Как отваривать соевые бобы? Сою залить подсоленной водой комнатной температуры и выдержать в ней 12–16 ч., следя за тем, чтобы вода полностью покрыла бобы. Набухшее зерно промыть водой. Варить сою в воде с добавлением небольшого количества питьевой соды. После первого
Полезны ли соевые продукты и соевые бобы?
Полезны ли соевые продукты и соевые бобы? Сегодня популярно употреблять в пищу соевые продукты, включая соевые бургеры, молоко и сыр, и, кроме того, сегодня эти продукты стали доступнее. Управление США по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA)
Соевые продукты
Соевые продукты Если вы думаете, что соя не может содержать полезных веществ, то вы ошибаетесь. Давайте на примере самых популярных соевых продуктов – соевого молока и сыра тофу – посмотрим, какие же вещества в них содержатся. В соевых продуктах содержатся такие
Соевые бобы
Соевые бобы Для приготовления натуральных соевых бобов их обжаривают в высококачественном растительном масле. Они богаты белком, углеводами, минеральными веществами, витаминами. В 100 г соевых бобов содержится:– растительного белка – 30 г;– растительного жира – 25 г;–
Рисовый суп с мясом
Рисовый суп с мясом ИНГРЕДИЕНТЫДлиннозерный рис – 50 гЦельное молоко – 150 млВода – 300 млНежирная говядина – 100 гЯйцо – 1 шт.Сливочное масло – 2 столовые ложкиСоль – 0,25 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРис перебрать, промыть в холодной проточной воде, всыпать в кипящую воду
Соевые соусы
Соевые соусы Соевые соусы содержат хлорпропанол. Это канцерогенное вещество. Количество хлорпропанола (на 1 кг соуса) в тысячи раз превышает безопасную норму, которая равна 0,05 мг на 1 кг сухого вещества (выпаренного соуса).Соевый соус является раствором гидролизованного
Эдамаме (зеленые соевые бобы)
Эдамаме (зеленые соевые бобы) Почему мы худеем?Когда речь заходит о стройности, эдамаме – лучший выбор среди всех соевых продуктов. Слегка поджаренные хрустящие зеленые соевые бобы, которые могут продаваться как в стручках, так и очищенными, обеспечат вам тот же
Плов с мясом
Плов с мясом Состав: 1,5 чашки риса, жир или растительное масло, 2 луковицы, 500 г мяса, 2 зубчика чеснока, 3 чашки воды или бульона, немного гвоздики и имбиря, соль. Поджарить лук до золотистого цвета, положить туда мясо и поджаривать его вместе с луком, пока мясо не
Соя, соевые продукты и их антиоксиданты
Соя, соевые продукты и их антиоксиданты Соя — поставщик растительного белка. В ней много минеральных веществ, витаминов, (био) флавоноидов (в частности, изофлавонов, — активных соединений, относящихся к группе фитоэстрагонгов и являющихся веществами растительной