Утка
Утка
Утка – настоящий лидер по содержанию витамина А, которого в ней в два раза больше, чем в других видах мяса.
Утятина полезна при:
• различных кожных заболеваниях (много витамина Е);
• болезнях органов зрения (витамин А в большом количестве).
Норма употребления утиного мяса составляет 100 г в сутки.
Но в утке, так же как и в курице, содержится большое количество гистаминов, которые могут вызвать аллергическую реакцию, кроме того, в утке много жира. Поэтому к ее употреблению имеется ряд противопоказаний.
Утку нельзя есть при:
• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• болезнях желудка и кишечника;
• ожирении;
• сахарном диабете;
• аллергиях и детям до 3 лет.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
УТКА «ЯБЛОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ»
УТКА «ЯБЛОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ» Утку выпотрошите и вымойте. Наберите немного соли в ладонь и натрите ею утку изнутри. Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Порежьте их дольками и начините брюшко утки. Чтобы кожица на нем не расползалась, закрепите ее нитками или
Утка в томатном соусе
Утка в томатном соусе Необходимые продукты:• филе утки – 500 г;• яичный белок – 1 шт.;• томатная паста – 2 ст. ложки;• соль – по вкусу;• зелень петрушки.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе утки промыть, отварить, нарезать ломтиками.Смешать томатную пасту, добавить немного
Утка, запеченная с айвой
Утка, запеченная с айвой Ингредиенты: Тушка утки, 2 айвы, 2 луковицы, 50 г изюма без косточек, 40 мл растительного масла, соль, красный и черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Утку промыть, обсушить, натереть снаружи и изнутри солью и перцем. Изюм вымыть, замочить
Утка, запеченная с рисом и черносливом
Утка, запеченная с рисом и черносливом Ингредиенты: Тушка утки, 350 г отварного риса, 2 луковицы, 150 г чернослива без косточек, 50 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, соль, красный и черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Утку промыть, обсушить, натереть
Гусь или утка тушеные
Гусь или утка тушеные 1,5 кг гуся или утки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 лавровых листа, 12 горошин перца,? стакана сметаны, соль по вкусу.
Гусь или утка, жаренные с яблоками
Гусь или утка, жаренные с яблоками 1 гусь или утка, 2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу. На одного гуся – 1–1,5 кг антоновских яблок. На одну утку – 750 г яблок.
Гусь или утка, жаренные с начинкой из капусты
Гусь или утка, жаренные с начинкой из капусты 1 гусь или утка, соль по вкусу. Для начинки: ? кг квашеной капусты, 100 г гусиного или утиного сала, 1 луковица, 1 морковь, 8 горошин перца.
Дикая утка жареная
Дикая утка жареная 1 тушка дикой утки, 50 г масла, 4 ломтика бекона, пучок петрушки, соль, перец, растительное масло по вкусу, 1 апельсин, 50 мл жирных сливок.
Утка. Кладезь витамина А
Утка. Кладезь витамина А Польза утиного мяса Утка является лидером по содержанию витамина А, которого в ней в два раза больше, чем в других видах мяса.Утятина полезна при:• различных кожных заболеваниях (много витамина Е);• болезнях органов зрения (витамин А в большом
Жареная утка с луком-пореем
Предисловие. Чакры – как много в этом слове… За последние несколько лет упражнения с чакрами стали неотъемлемой частью моей жизни. В возрасте 56 лет меня, конечно же, никто не назовет молодым человеком, однако мой энергетический потенциал и мое физическое состояние, без
Гусь или утка по-деревенски
Гусь или утка по-деревенски Состав: 500 г гусятины (или утятины), 200 г крупы, 2 луковицы, 2 морковки, 2 ст. л. сметаны, соль, перец. Обработанную тушку гуся (или утки) разрубить на кусочки и сложить в горшочек. Влить немного воды и, закрыв крышкой, варить до
Сколько стоит утка по-пекински?
Сколько стоит утка по-пекински? – «Мы едим все, что растет и шевелится!».Именно так объяснил мне кулинарную политику своего народа шеф-повар модного китайского ресторана. В каждой крупной провинции свои вкусы и предпочтения. Это я к тому, что трудно выделить какое-то