Закуска из говяжьей вырезки
Закуска из говяжьей вырезки
Требуется: 1 кг говяжьей вырезки, 60 г тертого корня имбиря, по 100 мл жидкого меда, оливкового масла, соевого соуса, 4 зубчика чеснока, веточка розмарина, черный молотый перец, соль.
Приготовление. В отдельной емкости смешайте соль, черный молотый перец по вкусу, измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок, розмарин, мед, тертый имбирь, соевый соус и оливковое масло, тщательно перемешайте. Полученной смесью натрите мясо, заверните в фольгу и положите в холодильник на 12 ч. Запекайте маринованное мясо 1,5 ч в нагретой до 160 °C духовке. Готовое мясо подавайте, нарезав тонкими пластами.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска «Бодрость»
Закуска «Бодрость» Ингредиенты: 5–6 помидоров, 2 огурца, 1/2 корня хрена, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 75 мл оливкового масла, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Помидоры и огурцы вымыть и нарезать кружочками. Корень хрена очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Закуска из яиц и шпината
Закуска из яиц и шпината Ингредиенты: 6 сваренных вкрутую яиц, 500 г листьев молодого шпината, 100 г майонеза, соль по вкусу. Способ приготовления: Яйца очистить и нарезать кружочками. Листья шпината вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить. Листья
Закуска из яиц и редьки
Закуска из яиц и редьки Ингредиенты: 8 сваренных вкрутую яиц, 2 редьки, 2 луковицы, 100 г сметаны, 50 мл яблочного уксуса, 1 пучок зелени петрушки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом. Редьку вымыть, очистить и
Закуска по-венски
Закуска по-венски Ингредиенты: 100 г крупного редиса, 150 г творога, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 2 огурца, 50 г зеленого лука, 20 г сметаны, соль, молотый черный перец по вкусу. Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Зеленый лук вымыть, обсушить,
Салат из говяжьей вырезки и редиса
Салат из говяжьей вырезки и редиса На 2 порции Калорийность 1 порции – 180 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Вырезка говяжья – 100 г Огурец – 1 шт. Редис – 35 г Коньяк – 20 мл Масло растительное – 30 мл Горчица, соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Редис
Ломтики вырезки с овощами
Ломтики вырезки с овощами 150 г вырезки, 15 г сливочного масла, 75 г помидоров, 25 г зеленого лука, 25 г сметаны, 200 г цветной капусты, 5 г зелени петрушки.Мясо очистить от жира и сухожилий, разрезать поперек волокон на 3 куска, слегка отбить тяпкой и жарить на сильно разогретом
Бульон из говяжьей лопатки с укропом
Бульон из говяжьей лопатки с укропом Ингредиенты:600 г говяжьей лопатки, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 5 г семян укропа, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть. Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать.
Суп из говяжьей печени с вареной колбасой
Суп из говяжьей печени с вареной колбасой Ингредиенты:400 г говяжьей печени, 100 г обезжиренной вареной колбасы, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 20 мл оливкового масла, 15 г муки, 70 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, мускатный орех на кончике ножа, соль.Способ
Закуска с брынзой
Закуска с брынзой 100 г брынзы, 2 помидора, 1 сладкий перец, 2 свежих огурца, пучок редиса, 1 лимон, зелень.
Шашлык из говяжьей печени
Шашлык из говяжьей печени Вам понадобится:? 1 кг говяжьей печени; ? 2 головки репчатого лука; ? 2 ст. ложки соевого соуса; ? 2 ч. ложки 3 %-ного уксуса; ? соль и перец.Способ приготовления:1. Лук нарезать кольцами.2. Приготовить маринад. В 1 стакан холодной кипяченой воды влить
Тыква с говяжьей печенью и гречневой кашей
Тыква с говяжьей печенью и гречневой кашей 200 г. мякоти тыквы1 кг говяжьей печени200 г. репчатого лука200 л молока250 г. гречневой крупы500 мл водыСушеные травы и соль по вкусу1. Печень нарезать небольшими кубиками, залить молоком и оставить на 15–20 минут, затем выложить в