Варенье из плодов шиповника

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из плодов шиповника

– 1 кг свежих плодов шиповника,

– 1,2 кг сахара,

– 1 л воды.

Способ приготовления:

Слегка недозревшие плоды шиповника очистите от волосков и семян, промойте, затем бланшируйте в кипящей воде 2 минуты. Положите шиповник в горячий сахарный сироп, сваренный из воды, в которой бланшировались плоды. Оставьте на 3–4 часа, затем доварите варенье. При желании можно сварить таким же способом варенье из шиповника с клюквой (300 г) или лимоном (сок 1 лимона).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.