290. Обманите желудок специями

290. Обманите желудок специями

Не «нагружая» еду калориями, специи придают диетическим блюдам насыщенный вкус и аромат. Но это еще не все их достоинства.

Перец

Если считать лишний вес следствием замедленного обмена веществ, то активизировать метаболизм тоже смогут специи: жгучий перчик в компании с маложирным дробным питанием, обильным питьем и подвижным образом жизни расшевелит пищеварение так, что сброс веса будет делом времени. Секрет – в содержащемся в перце остром веществе: капсаицин ускоряет химические реакции на 25 %.

Анис

Одно из условий похудения – рацион, богатый растительной пищей. Но для организма такое питание не самое комфортное: живот пучит. С метеоризмом поможет справиться анис.

Тмин

Еще один помощник в этом деле – семя тмина, в котором содержится до 65 % карвона (это то вещество, которое избавляет кишечник от «неудобств»).

Горчица

Семена горчицы приводят в тонус вялый кишечник и нейтрализуют вредную микрофлору желудочно-кишечного тракта. Растолките 5–6 семян горчицы, смешайте с 1 чайной ложкой меда и, запивая теплой водой, принимайте за 15–20 минут до еды.

Имбирь

Среди проблем, обусловленных лишним весом, – повышенный уровень сахара, холестерина и триглицеридов в крови. Триглицериды – это форма хранения жира в организме. Имбирь снижает уровень триглицеридов и холестерина.

Куркума

А эта пряность препятствует процессам окисления холестерина и тем самым защищает сосуды от атеросклеротических бляшек.

Корица

Даже в небольшом количестве она снижает уровень сахара в крови, беря на себя функции инсулина. Кроме того, наряду с ванилью корица способствуют быстрому насыщению: их запах успокаивает аппетит.

Кинза

Семена завариваем, как чай (1 чайная ложка на стакан кипятка), и пьем до 3-х стаканов настоя в день для снятия отечности.