Семга с лимонно-горчичным соусом
Семга с лимонно-горчичным соусом
299 ккал
Выход: две порции
Подготовка: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Семга просто превосходно сочетается с приготовленными на пару овощами.
Чайная ложка оливкового масла (27 ккал)
Два 140-граммовых филе семги без кожицы и костей (504 ккал)
100 мл (неполные полстакана) обезжиренного молока (32 ккал)
Чайная ложка кукурузного крахмала (18 ккал)
Тертая цедра и сок половины лимона (2 ккал)
Две чайные ложки дижонской горчицы (14 ккал)
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Чайная ложка измельченной свежей петрушки
Разогрейте оливковое масло в сковороде на умеренном огне. Поместите в нее семгу и жарьте 4–5 минут с каждой стороны, чтобы она оказалась полностью готова. Уберите с плиты.
Тем временем разогрейте молоко с 50 мл (неполные четверть стакана) воды в небольшой кастрюльке на сильном огне. В маленькой миске смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получилась густая паста. Когда молоко начнет закипать, постепенно добавьте в кастрюлю пасту из кукурузного крахмала. Начните взбивать соус и продолжайте, пока он не загустеет, порядка 3–4 минут. Уберите кастрюлю с плиты, добавьте цедру и лимонный сок, горчицу, немного соли и перца.
Разложите семгу по двум тарелкам и полейте соусом. Перед подачей на стол посыпьте свежей петрушкой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Маска лимонно-земляничная
Маска лимонно-земляничная ? 1 ч. л. сока ягод земляники ? 2 ч. л. лимонного сока ? 2 ст. л. глицерина ? 3 ст. л. толокна Смешать соки с глицерином, добавить толокно, размешивать до загустения. Нанести на кисти рук, надеть хлопчатобумажные перчатки и оставить на 40 минут. Смыть
Лимонно-тминный отвар
Лимонно-тминный отвар Лимон — 1 гит, Семена тмина — 15 г Сахар — 4 ст. л. Лимон нарезать кусочками, добавить семена тмина и залить 1 л горячей воды, всыпать сахар и варить 10 минут. Отвар охладить, процедить и принимать по 0,5 стакана 3 раза
Лимонно-молочный напиток
Лимонно-молочный напиток 1–2 лимона, 1 л молока, подсластитель по вкусу.
Маска лимонно-спиртовая
Маска лимонно-спиртовая Смешивают 2 столовые ложки 40 %-ного спирта с 1 чайной ложкой свежевыжатого лимонного сока.Готовую смесь с помощью ватного тампона втирают в кожу волосистой части головы.Смывают через 30–40 минут. Процедуру повторяют через день в течение 2–3 недель.
Семга в чесночном соусе
Семга в чесночном соусе Вам понадобится:? 1 средний стейк семги; ? 1 зубчик чеснока; ? ?стакана обезжиренного кефира; ? 2 ч. ложки обезжиренного творога; ? ? ч. ложки лимонного сока; ? укроп, специи для рыбы; ? соль.Способ приготовления:1. Семгу вымыть, натереть специями,
Семга, фаршированная тыквой и апельсинами
Семга, фаршированная тыквой и апельсинами 500 г. мякоти тыквы1 тушка семги4 апельсина15 г. сливочного масла10 г. зелени укропаСушеный базилик и соль по вкусу1. Из двух апельсинов отжать сок, полить им рыбу и оставить в холодильнике на 20 минут.2. Мякоть тыквы пропустить через
Копченая семга с творожным сыром в мешочке
Копченая семга с творожным сыром в мешочке 137 ккал Выход: одна порция (два мешочка) Время приготовления: 10 минут Эти мешочки потребуют от вас небольшой предварительной подготовки, однако ничто не мешает вам приготовить их заранее и хранить в холодильнике.Две столовые
Перченая говядина с горчичным соусом
Перченая говядина с горчичным соусом 296 ккал Выход: одна порция Подготовка: 10 минут, плюс дать постоять 5–60 минут Время приготовления: 15 минут, плюс дать остыть 5 минут Вы можете позволить себе красное мясо и в разгрузочный день, если это очень постная говядина. Листовой
Запеченная семга со спаржей
Запеченная семга со спаржей 271 ккал Выход: одна порция Подготовка: пять минут Время приготовления: порядка 16 минут, плюс дать постоять пару минут На удивление простое и быстрое в приготовлении, это блюдо идеально подойдет для вашего разгрузочного дня.120 граммов филе
Семга с имбирем
Семга с имбирем Требуется: 600 г филе семги, 100 г маринованного имбиря, 150 мл грейпфрутового сока, 100 мл оливкового масла, зерна горчицы, зира, черный молотый перец, соль.Приготовление. В грейпфрутовый сок добавьте измельченный имбирь, посолите. Выложите в полученный
Семга маринованная на гриле
Семга маринованная на гриле Ингредиенты:300 г филе семгилимоноливковое масломедчеснокперец чилипетрушкасольСпособ приготовления:Промыть филе семги, а затем обсушить его бумажным полотенцем. Нарезать рыбу на порционные кусочки. Выдавить из лимона сок. Смешать лимонный