Рис со шпинатом и горошком
Рис со шпинатом и горошком
298 ккал
Выход: две порции
Подготовка: 10 минут
Время приготовления: порядка часа
Этот пикантный коричневый рис настолько вкусный, что и без дополнительных ингредиентов может стать отличным обедом или ужином.
100 граммов бурого (коричневого) риса, промыть в воде (357 ккал)
Столовая ложка подсолнечного масла (99 ккал)
Одна луковица, почистить и нарезать (54 ккал)
Один перчик чили, удалить семена и измельчить (1 ккал)
Пол чайной ложки семян аниса (по желанию)
Пол чайной ложки гарам масала
Пол чайной ложки молотого тмина
Щепотка соли
100 граммов замороженного шпината, разморозить (21 ккал)
90 граммов замороженного горошка — приблизительно две щедрые горсти (59 ккал)
Горсть свежей кинзы, нарезать (3 ккал)
Сок половины лимона
Сварите рис в кипящей воде в течение указанного на упаковке времени. Слейте оставшуюся воду.
В широкой сковороде разогрейте оливковое масло на умеренном огне. Добавьте лук, чили и семена аниса (если используете), затем перемешайте, уменьшите мощность и готовьте 5–10 минут, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте молотые специи и соль в сковородку и хорошенько перемешайте. Добавьте шпинат и зеленый горошек, увеличьте мощность и жарьте, помешивая, 2–3 минуты, после чего добавьте вареный рис, кориандр и лимонный сок. Жарьте, помешивая, еще 2–3 минуты, пока все окончательно не перемешается, а рис не прогреется.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Баранина со шпинатом
Баранина со шпинатом Ингредиенты: 600 г филе молодой баранины, 1,5 кг шпината, 75 г сливочного масла, 25 г муки, 50 г зеленого лука, 30 г петрушки, 50 г мяты, соль, красный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Баранину промыть, нарезать небольшими кусочками. Половину масла
Омлет со шпинатом
Омлет со шпинатом 4 яйца, молоко – 100 г, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка мелко нарезанного шпината, перец, соль по вкусу.Яйца взбить с молоком, смешать с мелко нарезанным шпинатом, посолить, поперчить и жарить до загустения. Затем омлет поместить в
Суп со шпинатом и яйцами
Суп со шпинатом и яйцами Ингредиенты0,25 л мясного бульона2 столовые ложки натурального сливочного масла2 желтка3 столовые ложки свежей нежирной сметаны1 небольшой пучок шпинатаСоль по вкусуСпособ приготовленияШпинат промыть, измельчить, обжарить в растопленном
Салат со шпинатом
Салат со шпинатом Ингредиенты300 г листьев шпината0,5 стакана обезжиренного кефира1 помидор3 яйца1 столовая ложка лимонного сока5–6 оливок без косточек5–6 перышек зеленого лука3 столовые ложки оливкового масла2 столовые ложки измельченной зелени петрушкиСоль по
Суп куриный со шпинатом
Суп куриный со шпинатом Ингредиенты: 300 г куриного филе, 50 г шпината, 30 г свежего имбиря, 2 зубчика чеснока, 200 мл слабосоленого куриного бульона, 2 чайные ложки свежеотжатого лимонного сока, 2 чайные ложки рубленого зеленого лука, 2 чайные ложки рубленой кинзы, 1 чайная
Суп из морепродуктов со шпинатом и овощами
Суп из морепродуктов со шпинатом и овощами Ингредиенты:100 г очищенных креветок, 50 г консервированных кальмаров, 50 г консервированных крабов, 1 пучок зелени шпината, 2 клубня картофеля, 1 морковь, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Шпинат вымыть,
Суп с картофелем и шпинатом
Суп с картофелем и шпинатом Ингредиенты1 л воды, 200 г картофеля, 150 г шпината, 100 г сладкого перца, 100 г зеленого консервированного горошка, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель нарезать соломкой, сладкий перец — кольцами, шпинат обдать кипятком и
Яйцо-пашот со шпинатом
Яйцо-пашот со шпинатом 103 ккал Выход: одна порция Подготовка: 5 минут Время приготовления: 12 минут Я научилась пошировать яйца в книге Делии Смит «Как готовить яйца, пасту, рис, картофель, хлеб и простую выпечку», и с тех пор у меня всегда все получается так, как надо.Одно