Яйцо-пашот со шпинатом
Яйцо-пашот со шпинатом
103 ккал
Выход: одна порция
Подготовка: 5 минут
Время приготовления: 12 минут
Я научилась пошировать яйца в книге Делии Смит «Как готовить яйца, пасту, рис, картофель, хлеб и простую выпечку», и с тех пор у меня всегда все получается так, как надо.
Одно крупное яйцо (89 ккал)
50 граммов свежих листьев шпината[6] (12 ккал)
Сок половины лимона (2 ккал)
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Наполните кастрюлю водой наполовину (вода должна покрывать дно как минимум на три сантиметра). Разогрейте воду, пока она не начнет закипать у основания кастрюли, затем осторожно разбейте яйцо об край кастрюли и аккуратно опустите его в воду — вы должны стараться, чтобы оно не расплылось.
Убедитесь, что вода все еще кипит, но совсем чуть-чуть, после чего поставьте таймер ровно на одну минуту. Уберите кастрюлю с плиты и оставьте яйцо в горячей воде еще на десять минут. Тем временем поместите шпинат, лимонный сок и небольшое количество соли в маленькую сковороду и поставьте ее на разогретую конфорку.
Накройте крышкой и готовьте ровно две минуты. Переместите шпинат на небольшую тарелку, аккуратно выдавив из него предварительно излишки жидкости.
С помощью шумовки аккуратно достаньте готовое яйцо из воды и поместите его поверх шпината. Ешьте горячим.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Лечит сырое яйцо
Лечит сырое яйцо Полиартрит Моя мама — ей 83 года — вылечила лет 30 назад хронический полиартрит так: сырое яйцо положить в стакан и залить уксусной эссенцией (70%), чтобы она его полностью покрыла. Завязать стакан целлофаном и поставить в темное место на 5–6 дней. Через 5–6
4.3. Что первично – яйцо или курица? …Корм!
4.3. Что первично – яйцо или курица? …Корм! – Константин, если всё так просто, понятно и доступно, как вы пишите, почему же в США столько диет и столько полных? – спросите вы.Этот вопрос мне тоже не давал покоя, пока я в очередной раз ни обратился к настольной книге
Как вводить яйцо?
Как вводить яйцо? К 5-5,5 месяцам неплохо ввести ребенку желток как средство борьбы с рахитом. Хорошо бы иметь свежее яйцо от курочки. Но в любом случае варить яйцо надо 4-5 минут в кипящей воде. Вначале дается 1/4 часть желтка. Через день такая же доза, а далее, при отсутствии
ЯЙЦО НЕ ПРОСТОЕ, А ПУСТОЕ
ЯЙЦО НЕ ПРОСТОЕ, А ПУСТОЕ Поборники радиационной технологии утверждают, что, например, в мясе радиация убивает кишечную палочку, в птице и яйцах – сальмонеллу, в замороженных мясных и рыбных деликатесах – листерии. Тем не менее, вынужденно признают, что облучение убивает
ДЕПРЕССИЯ Что первично: яйцо или курица?
ДЕПРЕССИЯ Что первично: яйцо или курица? – Почему вы начали выпивать? – Мы поругались с женой. – А вы? – Я с женой и дочерью поехал в отпуск на Кипр, было очень здорово. Я был «закодирован», а тут «шведский стол», наливай-выпивай. Неделя отпуска – коту под хвост, еле
Приворот через змеиное яйцо
Приворот через змеиное яйцо Ночью жарко топят печь и ровно в три часа ночи левой рукой бросают яйцо в огонь со словами: Как ты, змеятко, сгоришь в этом огне, Так правда, что отныне муж мой Не изменит мне! Ключ, замок, язык. Аминь.
Яйцо
Яйцо В последнее время этот безобидный с виду продукт вызывает много споров. С одной стороны, это отличный и недорогой источник белков, минеральных веществ и витаминов, с другой – склад вредного для здоровья холестерина. Один средний яичный желток содержит около 250–270 мг
Яйцо – универсальный продукт
Яйцо – универсальный продукт Яйцо это универсальный продукт, оно дешево, и его легко готовить. Это один из лучших источников протеинов, что находятся в нашем распоряжении, такой же, как мясо и жирная рыба. Негативное воздействие холестерина можно снизить, перестав
Яйцо с перцем
Яйцо с перцем 99 ккал Выход: одна порция Время приготовления: 8 минут Четверть большого зеленого болгарского перца, нарезать кубиками (6 ккал)Одно крупное яйцоДве чайные ложки обезжиренного молока (4 ккал)Соль и свежемолотый черный перец по вкусуНа умеренном огне
Яйцо – всему голова
Яйцо – всему голова Пышный омлет, бокал вина, салат из свежих овощей – что еще вам нужно для счастья? Разве что приятная компания. Яйцо – это настоящий кладезь здоровья. Оно содержит витамины, протеины и жиры отменного качества. Из яиц можно приготовить все что угодно – от
Жаклин Уайтхарт
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉