Суп со шпинатом и яйцами
Суп со шпинатом и яйцами
Ингредиенты
0,25 л мясного бульона
2 столовые ложки натурального сливочного масла
2 желтка
3 столовые ложки свежей нежирной сметаны
1 небольшой пучок шпината
Соль по вкусу
Способ приготовления
Шпинат промыть, измельчить, обжарить в растопленном сливочном масле до размягчения, остудить и протереть сквозь частое сито. Оставшееся масло смешать с желтками, посолить, взбить миксером, затем соединить со шпинатной кашицей. Полученное пюре положить в кипящий бульон и варить в течение 5 минут на среднем огне. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить сметану и подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Баранина со шпинатом
Баранина со шпинатом Ингредиенты: 600 г филе молодой баранины, 1,5 кг шпината, 75 г сливочного масла, 25 г муки, 50 г зеленого лука, 30 г петрушки, 50 г мяты, соль, красный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Баранину промыть, нарезать небольшими кусочками. Половину масла
Омлет со шпинатом
Омлет со шпинатом 4 яйца, молоко – 100 г, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка мелко нарезанного шпината, перец, соль по вкусу.Яйца взбить с молоком, смешать с мелко нарезанным шпинатом, посолить, поперчить и жарить до загустения. Затем омлет поместить в
Салат со шпинатом
Салат со шпинатом Ингредиенты300 г листьев шпината0,5 стакана обезжиренного кефира1 помидор3 яйца1 столовая ложка лимонного сока5–6 оливок без косточек5–6 перышек зеленого лука3 столовые ложки оливкового масла2 столовые ложки измельченной зелени петрушкиСоль по
Суп куриный со шпинатом
Суп куриный со шпинатом Ингредиенты: 300 г куриного филе, 50 г шпината, 30 г свежего имбиря, 2 зубчика чеснока, 200 мл слабосоленого куриного бульона, 2 чайные ложки свежеотжатого лимонного сока, 2 чайные ложки рубленого зеленого лука, 2 чайные ложки рубленой кинзы, 1 чайная
Суп из морепродуктов со шпинатом и овощами
Суп из морепродуктов со шпинатом и овощами Ингредиенты:100 г очищенных креветок, 50 г консервированных кальмаров, 50 г консервированных крабов, 1 пучок зелени шпината, 2 клубня картофеля, 1 морковь, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Шпинат вымыть,
Суп с картофелем и шпинатом
Суп с картофелем и шпинатом Ингредиенты1 л воды, 200 г картофеля, 150 г шпината, 100 г сладкого перца, 100 г зеленого консервированного горошка, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель нарезать соломкой, сладкий перец — кольцами, шпинат обдать кипятком и
Курица с сыром и шпинатом
Курица с сыром и шпинатом Состав: 25 г мороженого шпината, 50 г мягкого сыра, 150 г филе из куриной грудки без шкурки, тонкие кусочки ветчины, соль, перец. Максимально отжать сок из шпината. Шпинат смешать с солью и черным перцем, добавить тертый сыр. Пользуясь
Рис со шпинатом и горошком
Рис со шпинатом и горошком 298 ккал Выход: две порции Подготовка: 10 минут Время приготовления: порядка часа Этот пикантный коричневый рис настолько вкусный, что и без дополнительных ингредиентов может стать отличным обедом или ужином.100 граммов бурого (коричневого) риса,