Пикантный арбузный суп

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пикантный арбузный суп

4 стакана очищенной и нарезанной на кусочки мякоти арбуза; 1 стакан арбуза, нарезанного кубиками со стороной О,5 сантиметров; 1 стакан нарезанного кубиками огурца; по 1 шт. желтого и красного перца, очищенных от семян и нарезанных кубиками; половина небольшой мелко нарезанной красной луковицы; 3 стебля нарезанного кубиками сельдерея; щепотка мелко нарезанной свежей мяты; 1 ст. ложка красного винного уксуса; 2 ст. ложки сока лайма или лимона.

Измельчите в блендере мякоть арбуза. Остальные нарезанные ингредиенты смешайте и добавьте в получившуюся основу.

Присоедините мяту, сок и уксус, приправьте по вкусу любыми специями. Подавайте слегка охлажденным.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.