Хлеб из проростков гречихи

Хлеб из проростков гречихи

4 чашки проростков гречихи.

Готовить живой хлеб можно из любых проростков, но мне особенно нравится гречишный хлеб. Свежие проростки измельчите в блендере, но не до степени мусса. Из получившегося теста сформируйте тонкие хлебцы. Выложите их на противни сушилки или на пергаментную бумагу. Если у вас нет дегидратора, то высушить хлебцы можно на батарее отопления или на солнце, если вы делаете их летом.

Вы можете комбинировать и делать многозерновой хлеб, а также добавлять сушеные травы для придания пикантного вкуса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Глава 15 Хлеб насущный или хлеб без сущности?

Глава 15 Хлеб насущный или хлеб без сущности? "Имитацией хлеба" называет нынешний белый хлеб популярный американский автор доктор Дэвид Рубин. "Это комбинация наименее питательной части пшеничного зерна и ряда искусственных химических соединений, которые могут быть


Салат из проростков

Салат из проростков Рецепт Вали Бутенко2 чашки проростков подсолнечника;2 чашки проростков гречихи;2 чашки зелени «Микрогрин»;2 луковицы лука-шалота, порубить;? ч. ложки соли;1 ч. ложка льняного масла;3 ст. ложки пивных дрожжей.Тщательно перемешайте все ингредиенты в большой


ИСТОРИЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОРОСТКОВ

ИСТОРИЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОРОСТКОВ «Мы есть то, что мы едим», — утверждал древнегреческий врач и философ Гиппократ, справедливо полагая, что пища должна быть не только «топливом» для организма, но и его лекарством. С давних времен люди чувствовали связь между своим


БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОРОСТКОВ

БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОРОСТКОВ Как мы выяснили, проростки содержат большое количество полезных веществ, которые наделяют этот продукт целебными свойствами. Давайте рассмотрим эти компоненты детально.БелкиБелки являются основным строительным материалом для органов


Целительные свойства проростков

Целительные свойства проростков О целебных свойствах проростков знали еще наши предки, употреблявшие в пищу проросшие семена и молодые ростки злаков, овощей, орехов.Проростки — легко получаемый и, главное, дешевый продукт. Они являются наиболее концентрированным и


БЛЮДА ИЗ ПРОРОСТКОВ

БЛЮДА ИЗ ПРОРОСТКОВ Существует несколько способов проращивания семян. Самый простой из них мы привели выше, а сейчас рассмотрим несколько более сложный. Для замачивания семян вам понадобится литровая или трехлитровая банка.Нужно взять 2 ст. ложки любых зерен или семян


Волшебная сила проростков

Волшебная сила проростков Если довести замачивание до логического конца и позволить зернам прорасти, мы получим один из самых уникальных по своим питательным и энергетическим свойствам продукт — проростки. Проращивать можно не только зерна злаков, но и любые другие


Суп из проростков подсолнечника

Суп из проростков подсолнечника 3 чашки орехового молока; 2 чашки проростков подсолнечника; 1/2 чашки нарезанного красного сладкого перца; 1 чашка нарезанного томата; 1 авокадо; 2 дольки измельченного чеснока; 1 ч. ложка измельченного имбиря; 1/2 чашки измельченного стебля


Гороховый суп из проростков

Гороховый суп из проростков 1 стакан зеленого гороха; зелень (лук, сельдерей, укроп); соль по вкусу.Замочите горох на 10–12 часов. Воду слейте и поставьте в холодильник, а горох проращивайте, периодически промывая, в течение суток. Пророщенный горох и зелень измельчите в


Паштет из горчичных проростков

Паштет из горчичных проростков 100 г проросших семян горчицы; 1 морковь; 1 луковица; 1/2 стебля сельдерея; 1 ч. ложка оливкового масла.Проростки, морковь, сельдерей и лук смешайте в блендере. Добавьте оливковое масло и все перемешайте. Паштет можно намазывать на крекеры или


Хлеб из пшеничных проростков

Хлеб из пшеничных проростков 31/2 стакана пшеницы, кунжутное масло, 1 щепотка морской соли.Залейте пшеницу водой и оставьте на ночь. Утром слейте воду, промойте зерна, залейте свежей водой. Повторяйте манипуляции 2–3 дня. Когда проростки достигнут 21/2 см в длину, пропустите их