Тыква с телятиной и малиновым соусом
Тыква с телятиной и малиновым соусом
400 г. мякоти тыквы
250 г. телятины
30 мл соевого соуса
30 мл сока лайма
100 г. малины
100 г. несладкого йогурта
10 г. зелени укропа
50 г. толченых ядер бразильского ореха
Соль по вкусу
1. Телятину нарезать порционными кусками, полить смесью соевого соуса и сока лайма, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и оставить при комнатной температуре на 10 минут, затем приготовить на пару.
2. Мякоть тыквы нарубить, посолить и потушить с небольшим количеством воды. Малину и йогурт взбить с помощью блендера.
3. По тарелкам разложить тыкву и мясо, все полить малиновым соусом и посыпать бразильским орехом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из шампиньонов с телятиной
Салат из шампиньонов с телятиной На 5 порций Калорийность 1 порции – 106 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Телятина отварная – 200 г Шампиньоны маринованные – 100 г Майонез низкокалорийный – 100 г Яйца вареные – 3 шт. Лук репчатый – 130 г Перец сладкий – 100 г Масло
Салат из шампиньонов с телятиной
Салат из шампиньонов с телятиной На 4 порции Калорийность 1 порции – 175 ккал Время приготовления – 2 ч 30 мин Ингредиенты Телятина – 500 г Шампиньоны – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 40 г Лук зеленый – 40 г Йогурт нежирный – 150 г Сметана – 3 ст. л. Сок лимона – 1 ст. л.
Зразы из картофеля с телятиной
Зразы из картофеля с телятиной Ингредиенты120 г телятины2 клубня картофеля1 столовая ложка измельченной зелени укропаСпособ приготовленияТелятину промыть, отварить в воде или на пару, остудить и дважды пропустить через мясорубку. Картофель помыть, отварить, очистить,
Помидоры, фаршированные телятиной
Помидоры, фаршированные телятиной 150 г помидоров, 100 г телятины, 1/2 яйца, 15 г растительного масла, 10 г зеленого лука, 5 г укропа, 10 г стручкового перца, 5 г уксуса.Из половины желтка, масла и уксуса приготовить соус майонез, затем сваренный вкрутую белок изрубить, а лук и
Суп с телятиной и фасолью
Суп с телятиной и фасолью Ингредиенты900 мл воды, 200 г телятины, 150 г сладкого перца, 100 г помидоров черри, 50 г фасоли, 10 г базилика, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо залить холодной водой, добавить соль, отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
Суп с телятиной и баклажанами
Суп с телятиной и баклажанами Ингредиенты900 мл воды, 200 г телятины, 200 г баклажанов, 200 г помидоров черри, 10 г укропа, 5 г семян кунжута, лавровый лист, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, затем
Суп с телятиной и капустой
Суп с телятиной и капустой Ингредиенты900 мл воды, 200 г телятины, 150 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 100 г сладкого перца, 10 г петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кубиками. Капусту
Суп-пюре с телятиной
Суп-пюре с телятиной Ингредиенты400 мл воды, 200 г телятины, 100 мл молока, 10 г петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо варить в подсоленной воде до мягкости, нарезать небольшими кусочками и затем пропустить через мясорубку. В полученную массу влить
Тыква, запеченная с имбирно-медовым соусом
Тыква, запеченная с имбирно-медовым соусом 300 г. мякоти тыквы200 г. моркови20 г. корня имбиря40 г. жидкого меда20 мл тыквенного масла30 мл лимонного сока30 г. подсушенных семян тыквыСушеный тимьян и соль по вкусу1. Мякоть тыквы и морковь нарезать небольшими кубиками, ровным
Тыква в огурцах с телятиной
Тыква в огурцах с телятиной 2 крупных огурца150 г. мякоти тыквы150 г. отварной постной телятины5 г. зелени петрушки100 г. помидоров черриСоль по вкусу1. Мякоть тыквы припустить в небольшом количестве воды, мясо пропустить через мясорубку. Подготовленные ингредиенты
Ирина Александровна Зайцева
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉