Хранение продуктов
Чтобы в ваших продуктах не произошли качественные изменения, их стоит правильно хранить.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Сбор и хранение Собирать ягоду следует после первых легких заморозков. Хранить можно, связав ягоды в пучки и подвесив на балконе, в сарае или летней кухне. Калиновый сок можно перетереть с сахаром до желеобразного состояния. Этот продукт можно хранить долгое время в
ХРАНЕНИЕ ГРИБОВ Если у вас нет возможности сразу же обработать собранные грибы, опустите их в некрепкий холодный чай. Так грибы дольше сохранят свои полезные свойства и не завянут. Хранить грибы в чае можно до 4
ХРАНЕНИЕ МЕДА При правильном хранении мед может не портиться сотни лет и даже несколько тысячелетий. Виной тому его специальный состав, а вернее сказать, глюкоза, в результате кристаллизации которой мед и приобретает удивительное свойство — способность жить
1.2. Сбор и хранение Всем известна техника сбора и хранения лекарственных растений, но, несмотря на это, существуют определенные правила, которые следует исполнять обязательно, поэтому напомним их.Лекарственным сырьем у зверобоя считается трава без стеблей. Просушивать
1.4. Сбор и хранение Собирать лекарственные травы должен тот, кто хорошо с ними знаком и сможет безошибочно их распознать. Поэтому если вы не уверены в своей памяти, стоит запастись специальным пособием с яркими иллюстрациями.Хранить траву следует в сухих и теплых
Хранение меда Мед – нежный продукт. Ему требуются особые условия хранения, иначе он может потерять ценные качества или испортиться. Оптимальная температура для меда от +22 °C до +25 °C в сухом темном месте, например, в буфете или на антресолях. Нахождение меда на протяжении
Хранение чая Качество чая, какого бы сорта он ни был, зависит от степени сохранности. Продукт нежный и восприимчивый, он легко поглощает влагу, различные запахи. А это ведет к порче чая, ухудшению его качества. Лучше всего для хранения взять стеклянную или фарфоровую
Раздел 11 Приготовление и хранение продуктов
ХРАНЕНИЕ МУМИЕ Условия хранения мумие не имеют строгого ограничения.При длительном хранении рекомендуется влагонепроницаемую посуду с мумие поместить в темное прохладное место.При комнатной температуре мумие затвердевает из-за испарения содержащейся в нем влаги, но
Хранение Девушка, недавно вышедшая замуж, спрашивает у матери: — Мама, а что ты делала с обедом, если он не нравился отцу? — Я всегда оставляла его на ужин! Пластиковые контейнеры хорошо подходят для холодильника. В них удобно хранить овощи, фрукты, зелень, яйца.Для
Хранение продуктов Чтобы в ваших продуктах не произошли качественные изменения, их стоит правильно
РАЗДЕЛ IX ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ Для сохранения ценных питательных веществ в овощах и фруктах очень важно научиться их правильно готовить. Многие витамины легко разрушаются при длительном нагревании, соприкосновении с медью, железом, поэтому для очистки,