Хранение

Хранение

Девушка, недавно вышедшая замуж, спрашивает у матери:

— Мама, а что ты делала с обедом, если он не нравился отцу?

— Я всегда оставляла его на ужин!

Пластиковые контейнеры хорошо подходят для холодильника. В них удобно хранить овощи, фрукты, зелень, яйца.

Для хранения зерновых можно использовать стеклянные банки с плотными крышками, во избежание размножения различных насекомых в доме. Купили крупы, принесли домой — пересыпьте в банки и плотно закройте. При покупке надо тщательно осматривать крупы, особенно дробленые. Слипшиеся крупинки, паутина говорят о присутствии в крупе личинок насекомых. Можно такой крупой покормить птиц. Часто бывает, что продукция заражена личинками уже на фермах и базах, до фасовки. Если крупы не будут залеживаться, а будут храниться в стеклянных банках, никаких неприятностей не произойдет. Это же касается и сушеных трав, пряностей, чаев. Можно в банки с крупами положить по 2–3 зубчика неочищенного чеснока.

Если Вы находитесь летом в деревне или на даче, где нет холодильника, то большинство овощей и фруктов долго сохраняются в деревянном ящике, если их достать из целлофановых пакетов. Главное, чтобы продукты лежали свободно и не давили друг на друга. Если нет погреба, то молочные продукты можно хранить, подвесив в колодце.