Овощные голубцы
Овощные голубцы
Состав: 1 кг капусты, 3–4 моркови, 2–3 луковицы, петрушка и сельдерей, 2 помидора, 1 стакан сметаны, немного масла.
Кочан очистить, вырезать кочерыжку, опустить в подсоленный кипяток и варить 10–20 минут. Выложить на сито, дать стечь воде, разобрать на листья, разложить их на столе, стебли срезать ножом. На каждый лист положить овощной фарш, завернуть, придав листу продолговатую форму, обжарить в масле, сложить в неглубокую кастрюлю, добавить сметану и дольки помидоров, накрыть крышкой и поставить в духовку на 30–40 минут.
Фарш: овощи нарезать соломкой, обжарить на масле до готовности, добавить резаную зелень, соль.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Щи «Овощные»
Щи «Овощные» Ингредиенты: 500–600 г капусты, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 60 г репы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 4 зубчика чеснока, 25 мл томатного соуса, 50 мл растительного масла, 3 лавровых листа, 100 г сметаны, по 50 г зелени укропа и петрушки, соль, перец по вкусу. Способ
Голубцы из овощей
Голубцы из овощей Расход продуктов1 кг белокочанной капусты,2– 3 луковицы,3– 4 моркови,1 корень и зелень сельдерея,1 корень и зелень петрушки,2-4 крупных томата,2-3 ст. л. растительного масла,1-2 ч. л. сахара,соль по вкусу.Способ приготовления1. Капусту очистить от поврежденных
Грибные голубцы
Грибные голубцы Ингредиенты1 кг белокочанной капусты450 г шампиньонов или белых грибов2 луковицы0,7 стакана круглозерного риса0,6 стакана рафинированного растительного масла0,6 стакана водыСоль, черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияГрибы промыть и пропустить
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами Требуется: 10 листьев белокочанной капусты, 2 ст. л. растительного масла, 1 л воды, соль, перец по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.Для начинки: 500 г свежих грибов, 2 головки репчатого лука, 1 – 2 ст. л. томатной пасты, соль по вкусу.Приготовление. Капустные листья
Голубцы с овощами
Голубцы с овощами 250 г капусты, 100 г мяса, 20 г риса, 30 г моркови, 5 г зелени петрушки, 30 г брюквы, 5 г муки, 30 г сметаны, 10 г сливочного масла, 75 г овощного отвара.Кочан капусты (без кочерыжки) сварить в подсоленной воде до полуготовности, разобрать на отдельные листья и с
Голубцы с фруктами
Голубцы с фруктами 150 г капусты, 100 г яблок, 50 г урюка, 30 г изюма, 20 г шпината, 20 г сливочного масла, 30 г сметаны.Из плотного кочана капусты вырезать кочерыжку и варить кочан до полуготовности, откинуть на сито, дать стечь воде, после чего разобрать капусту на отдельные
Овощные голубцы с полбой
Овощные голубцы с полбой Для приготовления нам понадобится:— 150 г полбы;— 12 больших капустных листов;— 2 баклажана;— 2 цукини;— 1 пучок укропа;— 2 ч. л. корицы;— 30 г мяты;— 4 ст. л. гранатового соуса;— томатная паста по вкусу;— соль и перец по вкусу.Вливаем в кастрюльку
Овощные голубцы
Овощные голубцы Состав: 1 кг капусты, 3–4 моркови, 2–3 луковицы, петрушка и сельдерей, 2 помидора, 1 стакан сметаны, немного масла. Кочан очистить, вырезать кочерыжку, опустить в подсоленный кипяток и варить 10–20 минут. Выложить на сито, дать стечь воде, разобрать