Капрезе из английских маффинов и шампиньонов-портобелло
Капрезе из английских маффинов и шампиньонов-портобелло
2 ПОРЦИИ
Растительное масло-спрей
4 шампиньона-портобелло
По 1/4 ч. л. соли и свежемолотого черного перца
2 цельнозерновых или мультизерновых английских маффина (разрезать вдоль и слегка поджарить)
8 ломтиков помидора
2 ст. л. бальзамического уксуса
4 больших листа свежего базилика
0,75 ст. нежирного сыра моцарелла (покрошить)
Нагрейте духовку в режиме верхнего нагрева (broil). Нагрейте на среднем огне сковороду среднего размера, смазанную растительным маслом. Положите шляпки грибов в сковороду, посолите, поперчите и жарьте, пока они не станут мягкими и сочными (3–4 мин на одну сторону). Переложите их на противень. Положите на каждую половинку маффина шляпку гриба, 2 ломтика помидора, полейте 1/2 ст. л. уксуса, положите сверху листик базилика и 3 ст. л. моцареллы. Поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился и запузырился (2–3 мин).
Это блюдо содержит: 330 ккал на порцию, 10 г жира (из них 5 г насыщенного), 41 г углеводов, 5 г пищевых волокон, 21 г белков
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Раздел VII.10 Пицца «Портобелло»
Раздел VII.10 Пицца «Портобелло» 360 г сыра моцарелла, измельченного10 листьев свежего базилика2 помидора, измельченных180 г шляпок шампиньонов1 ч. л. оливкового масла1 долька чеснока, измельченнаящепотка солищепотка свежемолотого черного перцаорегано (по желанию)Смешайте
Салат из шампиньонов с креветками и авокадо
Салат из шампиньонов с креветками и авокадо На 5 порций Калорийность 1 порции – 140 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Креветки свежезамороженные без панциря – 250 г Шампиньоны – 200 г Авокадо – 1 шт. Масло оливковое – 20 мл Сметана – 20 г Уксус винный – 20 мл
Салат из шампиньонов с редисом
Салат из шампиньонов с редисом На 4 порции Калорийность 1 порции – 120 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Шампиньоны отварные – 150 г Капуста цветная – 200 г Капуста брюссельская – 200 г Лук зеленый – 50 г Перец сладкий – 1 шт. Редис – 3 шт. Зелень петрушки – 10 г
Салат из шампиньонов с телятиной
Салат из шампиньонов с телятиной На 5 порций Калорийность 1 порции – 106 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Телятина отварная – 200 г Шампиньоны маринованные – 100 г Майонез низкокалорийный – 100 г Яйца вареные – 3 шт. Лук репчатый – 130 г Перец сладкий – 100 г Масло
Салат из шампиньонов с телятиной
Салат из шампиньонов с телятиной На 4 порции Калорийность 1 порции – 175 ккал Время приготовления – 2 ч 30 мин Ингредиенты Телятина – 500 г Шампиньоны – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 40 г Лук зеленый – 40 г Йогурт нежирный – 150 г Сметана – 3 ст. л. Сок лимона – 1 ст. л.
Салат из шампиньонов и цветной капусты
Салат из шампиньонов и цветной капусты Шампиньоны – 150 г, цветная капуста – 100 г, 1 яйцо, 10 перьев зеленого лука, лимонный сок – 2 столовые ложки, сметана (10 % жирн.) – 1 столовая ложка, зелень укропа, соль, перец по вкусу.Шампиньоны отварить и мелко нарезать, цветную капусту
Салат из шампиньонов, помидоров и огурцов
Салат из шампиньонов, помидоров и огурцов Шампиньоны – 100 г, помидоры – 100 г, свежие огурцы – 100 г, репчатый лук – 30 г, уксус (3 %) – 30 г, подсолнечное масло – 1 столовая ложка, черный молотый перец, зелень, соль по вкусу.Шампиньоны отварить, нашинковать, помидоры и огурцы
Суп из шампиньонов с картофелем и сыром
Суп из шампиньонов с картофелем и сыром Ингредиенты:150 г шампиньонов, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 100 г сыра, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Грибы промыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть,
Суп из шампиньонов с кабачками
Суп из шампиньонов с кабачками Ингредиенты:150 г шампиньонов, 150 г кабачков, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовленияКартофель, кабачки и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Грибы промыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть,
Суп из шампиньонов с морковью и рисом
Суп из шампиньонов с морковью и рисом Ингредиенты:150 г шампиньонов, 2 моркови, 50 г риса, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.Грибы промыть, мелко нарезать. 1,5 л воды довести
Суп из сосисок и шампиньонов
Суп из сосисок и шампиньонов Ингредиенты:4 молочные сосиски, 150 г шампиньонов, 2 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Сосиски мелко нарезать. Зелень укропа
Суп из шампиньонов с овощами и молоком
Суп из шампиньонов с овощами и молоком 200 г свежих шампиньонов, 1 морковь, 1 л молока, 200 г белокочанной капусты, ? л воды, соль по вкусу.
Пицца из английских маффинов
Пицца из английских маффинов От 2 до 4 порцийЭти мини-пиццы, приготовленные из полезных продуктов, станут для вас неплохим обедом или ужином, на приготовление которого не придется тратить много времени.• 4 английских маффина с отрубями• Полстакана консервированного