Правила передачи и хранения продуктов

Правила передачи и хранения продуктов

Больным разрешается передавать, если не назначена диета: печенье, молоко, кефир, масло, сыр, яйца, фрукты, варенье.

К передаче не допускаются скоропортящаяся колбаса, острые рыбные и мясные консервы, торты, пирожные, сельдь, рыба. Медицинский персонал должен строго следить за соответствием продуктов питания, передаваемых больному, перечню продуктов, разрешенных для передачи.

Личные продукты питания (сухие продукты) больные хранят в тумбочке, а скоропортящиеся продукты – в специально выделенном холодильнике.

Медицинский персонал отделения должен ежедневно проверять тумбочки и холодильники, в которых хранятся личные продукты больных. Испорченные продукты после уведомления больного должны быть изъяты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Правила выписки, хранения и раздачи лекарственных средств

Из книги автора

Правила выписки, хранения и раздачи лекарственных средств В успешном лечении больных необходимо соблюдать правильную дозировку и интервалы между введением препаратов.Выписывание лекарств проводится ежедневно старшей медицинской сестрой после обхода врача. Все


Перечень разрешенных для передачи продуктов

Из книги автора

Перечень разрешенных для передачи продуктов Хранение и сроки реализации скоропортящихся продуктов регламентируются «Санитарными правилами», утвержденными М3 СССР 20.06.86 г. № 42-123-4117-86.К особо скоропортящимся относятся продукты, в которых при нарушении температурных


Правила хранения инсулина

Из книги автора

Правила хранения инсулина Для сохранения активности инсулина его необходимо держать в холодильнике при температуре 2–8 оС, а перед применением нагревать до температуры тела. Обязательно обратите внимание на срок хранения препарата инсулина, который написан на ампуле,


Правила хранения лекарственных растений

Из книги автора

Правила хранения лекарственных растений Срок годности всех лекарственных растений ограничен и зависит от вида заготовленного сырья.Листья, трава и цветки хранятся не более 2–5 лет, почки — 2 года, корни и кора — 5–7 лет, а клубни — 6 лет.Лекарственное сырье нельзя хранить


Правила хранения инсулина

Из книги автора

Правила хранения инсулина Для сохранения активности инсулина его необходимо держать в холодильнике при температуре 2–8 °C, а перед применением нагревать до температуры тела. Обязательно прочитать срок хранения препарата инсулина, который написан на ампуле, так как он


Правила хранения лекарственных растений

Из книги автора

Правила хранения лекарственных растений Срок годности всех лекарственных растений ограничен и зависит от вида заготовленного сырья. Листья, трава и цветки хранятся не более 2–5 лет, почки – 2 года, корни и кора – 5–7 лет, а клубни – 6 лет. Лекарственное сырье нельзя


Правила хранения лекарственны храстений

Из книги автора

Правила хранения лекарственны храстений Срок годности всех лекарственных растений ограничен и зависит от вида заготовленного сырья. Листья, трава и цветки хранятся не более 2–5 лет, почки – 2 года, корни и кора – 5–7 лет, а клубни – 6 лет. Лекарственное сырье нельзя


Правила хранения льняного масла

Из книги автора

Правила хранения льняного масла Льняное масло является одним из самых полезных и практически не имеет противопоказаний. Однако у него есть существенный недостаток: оно легко окисляется, следовательно, быстро мутнеет и горчит. Чтобы этого не произошло, льняное масло


Какие безопасные способы продления срока хранения продуктов существуют

Из книги автора

Какие безопасные способы продления срока хранения продуктов существуют Что же делать, если хочется есть «живую» пищу и быть здоровым, а времени для походов по магазинам и ежедневной трехразовой готовки катастрофически не хватает? Ну, в первую очередь узнать, кто и что


Правила хранения овощей и фруктов

Из книги автора

Правила хранения овощей и фруктов • Листовым овощам (капусте, салату) совершенно необходимы холод и высокая влажность — только тогда они не теряют содержащихся в них полезных веществ. Держите их в закрытой ёмкости в контейнере для фруктов и овощей в нижней части


Правила заготовки и хранения специй

Из книги автора

Правила заготовки и хранения специй В наши дни специи и экзотические пряности можно свободно приобрести практически в любом магазине. Как правило, они упакованы в небольшие емкости и пакетики, способные в течение длительного времени сохранять свойства их содержимого.


Правила хранения меда

Из книги автора

Правила хранения меда В правильных условиях мед может храниться очень долго, однако иногда из-за неправильного хранения или несоблюдения технологий переработки мед портится, теряя при этом свои вкусовые и полезные качества.Хранить мед следует в любом (только не сыром)


ГЛАВА IV ПРАВИЛА СБОРА И ХРАНЕНИЯ СЕМЯН

Из книги автора

ГЛАВА IV ПРАВИЛА СБОРА И ХРАНЕНИЯ СЕМЯН Собирать семена и части растений не следует вблизи автомобильных или железных дорог, вдоль улиц в крупных городах, так как они могут содержать соли тяжелых металлов. Нежелательно использовать магазинный посадочный материал, так как