ЧАСТЬ 2. ПАРИЖСКАЯ ДИЕТА

ЧАСТЬ 2. ПАРИЖСКАЯ ДИЕТА

Глава 3. Поставьте цель: Рассчитайте свой правильный вес

НАДЕЮСЬ, ЧТО, ЧИТАЯ ЭТУ КНИГУ, вы уже начали понимать, что она предлагает иной способ контроля за весом и фигурой, нежели мгновенное волшебное превращение в отретушированную супермодель с обложки журнала. Но какую цель поставить перед собой? Вы должны определить свой «правильный вес». Правильный вес — это вес, которого вы в состоянии достичь, не боясь набрать лишние килограммы после возвращения к нормальному питанию и привычному рациону. Это чрезвычайно важно, поскольку вы любой ценой должны избежать повторного набора веса.

Каждый раз, когда вы худеете и опять толстеете, ваш организм производит новые клетки, которые способны запасать больше жира, чем раньше. Вот почему большинство людей, которые худеют на быстрых и легких диетах, в конце концов толстеют еще больше.

Как же рассчитать свой правильный вес? Я разработал формулу, которая поможет определить ваш генетически стабильный вес. Это вес, которого вы в состоянии достигнуть, с которым вам будет легко и который у вас больше всего шансов сохранить надолго.

Формула правильного веса

A Ваш вес в 18 лет без диеты (например, 70 кг)

B Ваш самый большой вес, исключая период беременности (например, 95 кг)

C Ваш наименьший вес после 18 лет, на диете или без диеты (например, 65 кг)

D Ваш теперешний вес (например, 90 кг)

Сложите ваши ответы на вопросы A и B и разделите на два (то есть (70 + 95) : 2 = 82,5 кг). Это число Y.

Сложите ответы на вопросы C и D и разделите на 2 (то есть (65 + 90) : 2 = 77,5 кг). Это число Z.

Сложите числа Y и Z и разделите на 2 (то есть (82,5 + 77,5) : 2 = 80 кг).

Это и есть ваш правильный вес.

Теперь, когда вы получили результат — конкретное число, соответствующее вашему потенциально стабильному весу, — вы, может быть, с удивлением увидите, что он больше или меньше, чем вы думали. Но помните о том, что это ваша достижимая цель. Это ваш начальный ориентир, рассчитанный на основе того, на что способен ваш организм в настоящее время. Сколько времени вам понадобится, чтобы добиться этой цели, зависит от разницы между теперешним и целевым весом, но вы увидите, что мой трехступенчатый план предложит вам гибкие условия, которые позволят вам остаться на своей программе похудения, пока вы не достигнете нужного веса.

К тому времени у вас сформируются полезные привычки, необходимые, чтобы надолго сохранить новый вес. Вам нужно продолжать следить за своим весом, и если вы заметите, что у вас появилась пара лишних килограммов, вы можете в течение двух-трех дней питаться по схеме «Кафе» или «Бистро», чтобы удержать себя под контролем. Когда ваш правильный вес продержится от шести месяцев до года, вы должны снова определить свой индекс массы тела и посмотреть, находится ли ваш вес в пределах нормы.

Если нет, вы должны снова рассчитать правильный вес по формуле, подставив в него свой новый стабильный вес под буквой Б, и таким образом выбрать себе новую цель. Вы можете продолжать придерживаться диеты и худеть до правильного веса, пока не достигнете индекса массы тела, который не будет ни избыточным, ни недостаточным. Только помните, что перед тем как рассчитать новый правильный вес, ваш вес должен оставаться стабильным не меньше шести месяцев подряд.

Таблица индекса массы тела

Итак, вы рассчитали свой правильный вес. Как же до него добраться? Прежде чем познакомить вас с трёхступенчатой программой успеха, я хочу объяснить вам несколько основных правил, как я это делаю в работе с каждым новым пациентом.

• Прежде всего, помните, что эта диета для вас, что именно от вас зависит все.

• Приступайте к диете так, как вам удобно, не испытывая чувства вины и раздражения. Вы сами решили похудеть и должны видеть в этом положительную перемену в жизни.

• Примите тот факт, что любая диета потребует от вас изменить привычный образ питания.

• Не позволяйте себе разочароваться. Вам некуда торопиться. Это не гонка, и только результат имеет значение.

• И наконец, не зацикливайтесь на препятствиях, которые могут замедлить прогресс. Может быть, вы боитесь, что будете испытывать чувство голода или чувство вины, если съедите что-нибудь лишнее или отойдете от диеты, что вы поддадитесь искушению или вес будет сходить слишком долго. Научитесь терпению и прогоните плохие мысли. У вас все получится.