Лечение с карри

Лечение с карри

Чтобы тонзиллит и простуда оставили вас навсегда, а иммунитет, мозг и нервная система получали отличный природный стимулятор, есть еще одно хорошее средство — использовать приправу карри.

С поздней осени до ранней весны дважды в неделю есть приготовленные в домашних условиях блюда, обильно сдобренные карри.

Карри — это смесь специй на основе куркумы. Разные производители делают карри по своим рецептам — покупая готовую смесь, обязательно смотрите на упаковке состав.

Если какой-либо компонент готовой приправы вам не подходит в силу каких-то заболеваний (желудка, печени и др.), то исключите их, приготовив собственный состав. Все компоненты карри — и вместе и по отдельности — помогают бороться с воспалительными процессами в организме.

В состав смеси карри практически всегда включаются: куркума, кориандр, черный и красный молотый перец. Очень часто к ним добавляется порошок имбиря, кардамон, кумин, пажитник, душистый перец, гвоздика, горчица. Реже добавляют чеснок, корицу, фенхель, мускатный орех, соль и некоторые другие специи. Создайте свой вариант карри — и используйте его регулярно!