Зерно с капустой, морковью и вишневым соком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Зерно с капустой, морковью и вишневым соком

? ингредиенты

5 ст. ложек проросшего зерна пшеницы, ржи или кукурузы, 100 г капусты, по 50 г моркови и корня сельдерея, 200 мл простокваши (сметаны), 1 ст. ложка меда, зелень петрушки.

? способ приготовления

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить мелко нарезанные или натертые на крупной терке морковь, сельдерей, измельченную петрушку и зерно.

2. Залить простоквашей, взбитой с медом. Перемешать кушанье и сразу же подавать на стол.

Полезная информация

Пшеница — это сложный углевод, содержащий белок, витамины В1, В2, В6 и Е, а также минералы — железо, селен и цинк. Цельное пшеничное зерно и мука с отрубями более питательны, поскольку в них больше витаминов, минералов и клетчатки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.