Творожное суфле с вишневым соусом
Творожное суфле с вишневым соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Некислый творог – 150 г
Манная крупа – 3 столовые ложки
Сливочное масло – 3 столовые ложки
Сахар – 4 столовые ложки
Яйцо – 1 шт.
Вода – 250 мл
Сушеная вишня без косточек – 100 г
Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Манную крупу сварить в 100 мл воды и остудить. Творог дважды протереть сквозь сито, смешать с манной кашей, вбить желток, всыпать небольшое количество сахара, положить 1 столовую ложку растопленного на водяной бане сливочного масла. Взбить миксером или растереть ложкой до образования однородной массы.
Добавить взбитый в крепкую пену белок, осторожно перемешать. Разложить полученную массу по формочкам, смазанным оставшимся сливочным маслом и приготовить на пару.
Вишню отварить в оставшейся воде, добавить сахар, понемногу всыпать крахмал, слегка остудить, процедить. Готовое суфле разложить по порционным тарелкам, полить вишневым соусом и подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Творожное суфле с морковью
Творожное суфле с морковью ИНГРЕДИЕНТЫМорковь – 170 гТворог – 60 гЦельное молоко – 50 млСахар – 2 столовые ложкиЯйцо – 1 шт.Сливочное масло – 1 столовая ложкаМанная крупа – 2 столовые ложкиСоль – на кончике ножаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМорковь очистить, помыть, нарезать
Творожное суфле
Творожное суфле ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 250 млНекислый творог – 160 гПшеничная мука – 2 столовые ложкиСметана – 3 столовые ложкиСливочное масло – 2 столовые ложкиСахар – 3 столовые ложкиЯйцо – 1 шт.Панировочные пшеничные сухари – 2 столовые ложкиВанилин – на кончике
Суфле лимонно-творожное
Суфле лимонно-творожное 250 г творога, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 ч. л. лимонного сиропа, 50 г изюма.В миксер положить творог, сахарную пудру, влить лимонный сироп и взбивать 2 минуты.Готовое суфле выложить в бокалы и украсить
Суфле творожное с фруктами
Суфле творожное с фруктами 100 г творога, 10 г манной крупы, 1/2 яйца, 15 г сахара, 20 г молока, 30 г урюка, 25 г грецких орехов, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны.Орехи истолочь до тестообразного состояния и соединить с мелко нарубленным урюком и с творожной массой (см. рецепт
Суфле творожное с печеньем
Суфле творожное с печеньем 120 г творога, 20 г печенья, 15 г сахара, 1/2 яйца, 20 г молока, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны.Печенье истолочь, смешать с сахаром, залить молоком, дать постоять 10–15 минут, затем соединить с протертым творогом, желтком и 5 г растопленного масла; всю
Суфле творожное с вишневой подливкой
Суфле творожное с вишневой подливкой 120 г творога, 10 г манной крупы, 10 г сливочного масла, 15 г сахара, 1/2 яйца, 25 г сухой вишни, 5 г картофельной муки.Из манной крупы и 30 г воды сварить кашу и охладить. Творог (свежий, сухой) протереть сквозь сито, соединить с манной кашей,
Зерно с морковью и вишневым соком
Зерно с морковью и вишневым соком ? ингредиенты4–5 ст. ложек замоченного зерна пшеницы, ржи или кукурузы, 150 г моркови, 50 г корня сельдерея, 200 мл простокваши (сметаны), вишневый сок.? способ приготовления1. Морковь и сельдерей очистить, натереть на крупной терке. Перемешать
Зерно с капустой, морковью и вишневым соком
Зерно с капустой, морковью и вишневым соком ? ингредиенты5 ст. ложек проросшего зерна пшеницы, ржи или кукурузы, 100 г капусты, по 50 г моркови и корня сельдерея, 200 мл простокваши (сметаны), 1 ст. ложка меда, зелень петрушки.? способ приготовления1. Капусту нашинковать тонкой
Салат с проростками и вишневым соком
Салат с проростками и вишневым соком 1 чашка проростков; 2 чашки моркови; 1/2 чашки корня сельдерея; сок спелой вишни или лимонный сок.Тонко нарежьте морковь и корень сельдерея, добавьте проростки, заправьте вишневым или лимонным