Салаты из дикорастущих съедобных растений
Салаты из дикорастущих съедобных растений
Съесть можно все кроме луны и ее отражения в воде.
Китайская пословица
Многие дикорастущие растения нередко являются не только съедобными, но и полезными. К концу зимы овощи, в результате длительного хранения, теряют значительную часть витаминов, столь необходимых нашему организму.
Свежие зеленые растения появляются, как только сойдет снег, поэтому, чем шире мы будем их применять, тем разнообразнее, вкуснее и полезнее станет пища. Дикорастущая зелень богата витаминами (в частности аскорбиновой кислотой), каротином, а также железом.
Например, доказано, что ранней весной крапива содержит аскорбиновой кислоты в два раза больше, чем апельсины или лимоны, каротина в ней столько же, сколько в моркови, есть витамин К, фитонциды.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Семена растений
Семена растений Семена растений тоже могут применяться в качестве поверхностных аппликаторов. Более того, их можно считать лучшими аппликаторами, поскольку они имеют естественное происхождение, а следовательно, обладают большим запасом жизненной энергии. Когда семена
Мизаджи растений
Мизаджи растений Мизадж горячий свойствен всем цветам, Растениям пахучим и кустам. Лишь пять мизадж имеют особливый: Зеленый мирт, а также роза, ива, Фиалка и кувшинка – этот ряд Холодный источает аромат. Духи, деревья, что благоухают, Всегда мизаджем жарким
Самозащита растений
Самозащита растений Растения страдают от различных инфекций – вирусных, бактериальных и грибковых, от почвенных насекомых, от личинок бабочек и от растительноядных животных, как мелких, так и крупных. И в ходе эволюции они приспособились защищать всеми доступными
Применение съедобных дикорастущих растений в питании
Применение съедобных дикорастущих растений в питании Используйте дикорастущие съедобные растения. Они богаты полезными для организма веществами: содержат витамины, микроэлементы, аминокислоты и др. Употребление их в пищу разнообразит ваше питание, позволит вашему
УДОБРЕНИЕ ДЛЯ РАСТЕНИЙ
УДОБРЕНИЕ ДЛЯ РАСТЕНИЙ Спитой чай используют для подкормки растений. Собирая использованную чайную заварку, вы можете удобрять ею грядки на приусадебном участке или подкармливать комнатные растения. В почву нельзя вносить влажную заварку в больших количествах, так как
БЛЮДА ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ ТРАВ И РАСТЕНИЙ
БЛЮДА ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ ТРАВ И РАСТЕНИЙ Салат из молодой крапивы с яйцом(для тех, кто употребляет яйца)200 г крапивы, одно яйцо, чайная ложкаподсолнечного масла,2 столовые ложки бульона из сушеных трав.Промытые листья крапивы положить на разделочную доску горкой,
Отвары растений
Отвары растений Это наиболее древние средства, их рецепты передавались из поколения в поколение. Их готовят непосредственно перед использованием. Высушенную траву, кору, листочки, молодые побеги, соцветия заваривают кипятком и дают настояться, процеживают через марлю,
Салаты из дикорастущих растений
Салаты из дикорастущих растений Дикорастущие растения нередко являются не только съедобными, но и полезными. К концу зимы овощи в результате длительного хранения теряют значительную часть витаминов, столь необходимых нашему организму. Дикие же растения появляются, как
Сушка растений
Сушка растений После сбора растений необходимо их высушить. Здесь тоже есть некоторые хитрости.Сушку постарайтесь начать как можно раньше, иначе под действием влаги и различных ферментов растений произойдут загнивание сырья и разрушение полезных веществ.Перед сушкой
БЛЮДА ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ РАСТЕНИЙ
БЛЮДА ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ РАСТЕНИЙ Правила обработки зелениСвежесобранную зелень следует сначала промыть в чистой холодной воде, затем мелко нарезать. Нельзя мыть измельченную зелень, так как витамин С легко растворяется в воде.Пасты для бутербродовПасты можно
Салаты
Салаты Салат из моркови и свеклы с грецкими орехами Ингредиенты100 г моркови, 100 г свеклы, 50 г ядер грецких орехов, 50 г изюма, 30 г сыра (любого, твердых сортов), 0,25 зубчика чеснока, 10 г зелени укропа, 40 г сметаны, соль.Способ приготовленияМорковь очистите, вымойте, натрите на
Правила сбора и заготовки дикорастущих трав
Правила сбора и заготовки дикорастущих трав Собираем только те растения, которые знаем — это основное правило! Они должны быть здоровыми, не пораженными вредителями, без ржавых пятен и других признаков болезни. Выбирать лучше молодые, сочные побеги. Если не намереваемся
Масла растений
Масла растений Жидкие жиры растительного происхождения обычно называют маслами. Согласно тибетской медицине, «у людей, питающихся маслом, силен огонь внутри; внутри у них чисто, силы тела развиты, они бодры, цветом хороши, органы у них крепки, в старости бодрость