Суп из капусты с копченой форелью
150 г филе копченой форели, 20 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 160 г репчатого лука, щепотка молотого тмина, 200 г квашеной капусты, 125 мл сухого белого вина, 600 мл овощного бульона, 300 г стручков сладкого перца разных цветов, 200 мл жирных сливок, соль, молотый черный перец, зелень.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салат из копченой рыбы и овощей Состав. 200 г копченой рыбы, 300 г картофеля, 100 г моркови, 100 г свежих огурцов, помидоры, зелень, 3/4 стакана майонеза, 3 ст. ложки соевого соуса.Способ приготовления. Отварные картофель, морковь и свежие или маринованные огурцы нарезать кубиками,
Фасоль с копченой грудинкой Ингредиенты: 500 г мелкой фасоли, 300 г копченой грудинки, 100 мл бульона, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 5 г горчицы, 50 г зелени базилика, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Фасоль промыть, замочить на 3–4 часа в холодной воде, затем отварить в
Салат с маринованной форелью На 5 порций Калорийность 1 порции – 50 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Филе форели – 500 г Майонез низкокалорийный – 100 г Масло растительное – 50 мл Вино столовое – 50 мл Морковь – 200 г Лук репчатый – 200 г Лист лавровый – 1 шт.
Закуска из копченой воблы Требуется: 700 г копченой воблы, 4 ст. л. растительного масла, 1,5 ст. л. столового уксуса, 1 головка репчатого лука, 2 ч. л. сока золотого уса.Приготовление. Поставить рыбу в духовой шкаф на 7 минут, вынуть, очистить и выпотрошить. Затем со спинки рыбы
Оджа с копченой рыбой (Тунис) 100 г рыбы горячего копчения, 4 яйца, 100 г оливкового масла, 250 г острого стручкового перца, 500 г помидоров, 1 ст. ложка аджики, несколько зубчиков чеснока, 0,5 ст. ложки тмина, 0,5 ст. ложки молотого красного перца, соль.
Щи из свежей капусты Маленький кочан капусты, 1–2 репы, 2 моркови, несколько веточек петрушки, 1 средняя головка репчатого лука, один стебель лука-порея, 1–2 помидора или 2–3 ст. ложки томатной пасты, по 1 ст. ложке сливочного и растительного масла, зелень, лавровый лист, перец.
Суп из цветной капусты 1 кочан цветной капусты, 1 морковь, 1 петрушка, 1 лук-порей, 1 репа, ? корня сельдерея, 100 г зеленого гороха (консервированного), 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, сметана, соль, перец, зелень.
Салат из капусты ? ингредиенты200 г капусты, зелень петрушки и сельдерея, 1 ст. ложка растительного масла, 10 г меда, лимонный сок, помидоры.? способ приготовления1. Капусту очистить, вымыть и нашинковать тонкой соломкой. Заправить медом и лимонным соком, полить маслом.
О пользе капусты При гастритах с пониженной кислотностью больным помогает употребление сырой или квашеной капусты. Она повышает аппетит, регулирует деятельность кишечника, устраняет метеоризм (вздутие живота) и запоры. Капуста с древних времен применяется в народной
Салат из копченой рыбы с овощами Состав: 200 г филе рыбы горячего копчения, 100 г зеленого консервированного горошка, 100 г цветной вареной капусты, 3 вареных картофелины, 1 морковь, 1 огурец, 2 помидора, 2 вареных яйца, майонез, соль, зелень укропа. Капусту разобрать
Пюре из тыквы и батата с форелью 400 г. мякоти тыквы300 г. батата400 г. филе форели30–40 г. сливочного масла20 мл лимонного сокаСушеная зелень и соль по вкусу1. Мякоть тыквы нарезать кубиками и потушить с небольшим количеством воды. Филе форели посолить, посыпать зеленью,
Тыква с форелью и цветной капустой 300 г. мякоти тыквы200 г. цветной капусты2 стейка форели30 мл растительного масла30 мл лимонного сока5 г. кинзыСоль по вкусу1. Цветную капусту разобрать на соцветия, выложить в кипящую воду и варить 3–5 минут, затем откинуть на дуршлаг.