Апельсиновый и мандариновый соки

Соки используют для профилактики и лечения гипо– и авитаминоза, в особенности весеннего, в послеоперационный период, во время инфекционных заболеваний.

Они хорошо утоляют жажду, обладают легким тонизирующим действием, способствуют улучшению обмена веществ. Соки с медом полезны при подагре, мочекислом диатезе, вялости перистальтики кишечника и хронических запорах, гастритах. Как все цитрусовые, могут вызывать аллергию.

Принимают сок по ? стакана, но не более 1 стакана в день. В некоторых случаях в сок перед приемом можно добавить 1 ст. ложку меда.

Внимание! Сок апельсина и мандарина противопоказан в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического энтероколита и панкреатита, гастрита (с повышенной секреторной активностью). Страдающим этими заболеваниями можно включать в рацион сок лишь в период ремиссии и в разбавленном виде.