Ягодный суп с гречневой крупой
Ингредиенты:
1 л отвара из сухофруктов, 50 г гречневой крупы, 50 г крыжовника, 50 г смородины, 50 г клюквы, 100 г клубники, 50 г сливок, сахар.
Способ приготовления:
Ягоды вымыть. Отвар довести до кипения, добавить гречневую крупу, сахар, варить 15 минут, положить ягоды, варить еще 5 минут. При подаче к столу заправить сливками.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Бульон из щуки с гречневой крупой Ингредиенты:1 кг щуки, 1 луковица, 70 г вареной гречневой крупы, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Рыбу промыть, выпотрошить, почистить. Лук очистить, вымыть. Рыбу залить кипящей водой (3 л), варить в течение 10 минут, периодически снимая
Луковый суп с картофелем и гречневой крупой Ингредиенты:1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 2 луковицы, 50 г гречневой крупы, 20 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, тушить в
Суп-пюре с гречневой крупой Ингредиенты:1,5 л овощного бульона, 50 г гречневой крупы, 1 клубень картофеля, 1 луковица, 30 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, тушить в сливочном масле.
Молочный суп с гречневой крупой Ингредиенты:1.5 л молока, 50 г гречневой крупы, 2 клубня картофеля, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Молоко довести до кипения, добавить картофель и гречневую крупу, посолить, варить до
Рыбный суп с гречневой крупой Ингредиенты:1 л рыбного бульона, 200 г филе вареной рыбы, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 50 г гречневой крупы, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Суп из креветок с гречневой крупой Ингредиенты:150 г очищенных креветок, 50 г гречневой крупы, 2 клубня картофеля, 50 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Зелень петрушки вымыть,
Бульон с морковью и гречневой крупой Ингредиенты:1 л овощного бульона, 100 г гречневой крупы, 2 морковь, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовления:Зелень укропа вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.Бульон довести до кипения, добавить
Суп из романеско с гречневой крупой Ингредиенты:1.5 л овощного бульона, 300 г капусты романеско, 50 г гречневой крупы, 1 луковица, 1 морковь, 20 мл оливкового масла, 1/2 пучка зеленого лука, соль.Способ приготовления:Зеленый лук вымыть, нарубить. Репчатый лук очистить, вымыть,
Молочный суп с репой и гречневой крупой Ингредиенты:1.5 л молока, 1 репа, 1 клубень картофеля, 50 г гречневой крупы, 1 пучок зелени укропа, соль.Способ приготовления:Репу вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Молоко довести
Суп из морепродуктов с гречневой крупой и цветной капустой Ингредиенты:200 г консервированных кальмаров и очищенных креветок, 150 г замороженной цветной капусты, 2 моркови, 50 г гречневой крупы, 50 г сметаны, перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить,
Фруктово-ягодный суп с кукурузной крупой Ингредиенты:2 яблока, 1 груша, 1 айва, 3 персика, 200 г абрикосов, 50 г черноплодной рябины, 50 г красной смородины, 100 г вареной кукурузной крупы, сахар.Способ приготовления:Яблоки, грушу и айву вымыть, удалить сердцевину, нарезать
Суп-пюре с фасолью и гречневой крупой Ингредиенты1 л воды, 100 г фасоли, 50 г гречневой крупы, 50 мл сливок, 10 г укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФасоль залить холодной водой и оставить на 10 ч, затем добавить соль и отварить.Отдельно приготовить
Суп-пюре с гречневой крупой и сладким перцем Ингредиенты500 мл воды, 150 г гречневой крупы, 100 г сладкого перца, 30 мл сливок, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКрупу залить водой, посолить и затем дважды протереть сквозь сито. Соединить полученную массу со
Индейка с гречневой крупой и черносливом Ингредиенты200 г филе индейки, 100 г репчатого лука, 50 г гречневой каши, 40 г чернослива, 10 г петрушки, 10 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияГречневую крупу отварить в подсоленной воде, затем
Суп с гречневой крупой и овощами Ингредиенты2 л говяжьего бульона, 100 г гречневой крупы, 200 г картофеля, 100 г моркови, 20 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, 20 г зелени укропа, соль.Способ приготовленияВ говяжий бульон положите очищенный лук, посолите и кипятите в
Суп тыквенный с молоком и гречневой крупой 200 г. мякоти тыквы60 г. гречневой крупы300 мл нежирного молока130 мл воды20 г. сливочного маслаСоль по вкусу1. Гречневую крупу промыть и сварить в подсоленной воде, добавить к ней нарезанную кубиками мякоть тыквы, молоко и держать на