Яблочный суп с картофелем и черносливом

Яблочный суп с картофелем и черносливом

Ингредиенты:

1 л яблочного сока, 2 клубня картофеля, 100 г чернослива, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Зелень вымыть и нарубить. Чернослив вымыть, разделить на половинки, удалить косточки.

Яблочный сок смешать с водой 2: 1, довести до кипения, добавить картофель, лук, чернослив, посолить, варить до готовности, положить зелень.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.