Суп из говядины по-арабски

Суп из говядины по-арабски

Ингредиенты:

1 л говяжьего бульона, 300 г вареной говядины, 200 г несладкого йогурта, 50 г риса, 20 г сливочного масла, 1 яичный желток, 10 г измельченных свежих листьев мяты, перец, соль.

Способ приготовления:

Йогурт и яичный желток взбить. Мясо нарезать порционными кусками. Бульон довести до кипения, добавить рис, соль, перец, варить 15–20 минут, добавить приготовленную смесь, нагревать, помешивая, в течение 3–5 минут, положить мяту, мясо и сливочное масло.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.