Суп из говядины с помидорами

Суп из говядины с помидорами

Ингредиенты:

300 г говядины, 3 помидора, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 40 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

Мясо промыть, залить 2 л воды, добавить соль и варить до готовности. Мясо вынуть, нарезать кусочками, бульон процедить.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук и морковь спассеровать в растительном масле. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и положить в бульон. Варить 10 минут, затем добавить вымытые и очищенные от кожицы помидоры, спассерованные овощи, кусочки мяса, поперчить, варить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.