Бульон из куриной грудки с вермишелью

Бульон из куриной грудки с вермишелью

Ингредиенты:

400 г куриной грудки, 100 г мелкой вермишели, 1 морковь, 1 корень петрушки, соль.

Способ приготовления:

Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать.

Куриную грудку промыть, залить 2 л воды, довести до кипения, добавить морковь, корень петрушки и соль. Варить на слабом огне в течение 30–40 минут, периодически снимая пену. Бульон процедить. Отделить мясо от костей.

Бульон довести до кипения, положить вермишель, варить до готовности, разлить по тарелкам, в каждую положить мясо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.