Грибной суп с луком-пореем

Грибной суп с луком-пореем

Ингредиенты:

50 г сушеных грибов, 1 л овощного бульона, 2 стебля лука-порея, 2 моркови, 3 клубня картофеля, 1/2 пучка зеленого лука, соль.

Способ приготовления:

Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук-порей вымыть и нарезать кольцами. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Предварительно замоченные грибы положить в кипящий бульон, варить в течение 20 минут, добавить картофель, морковь, лук-порей, посолить и варить до готовности.

Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить зеленый лук.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.