Бульон из молодого картофеля с зеленым луком

Бульон из молодого картофеля с зеленым луком

Ингредиенты:

5-6 клубней молодого картофеля, 1 корень петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, соль.

Способ приготовления:

Корень петрушки вымыть, очистить. Зеленый лук вымыть и нарубить. Картофель вымыть, очистить, залить 1 л воды, добавить корень петрушки, соль. Варить 15 минут, процедить. Бульон разлить по тарелкам, добавить в каждую зеленый лук. Отдельно подать картофель.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.