Грибной бульон с зеленым горошком

Грибной бульон с зеленым горошком

Ингредиенты:

50 г сушеных грибов, 100 г свежего зеленого горошка, 1 луковица, 20 г низкокалорийного майонеза, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Предварительно замоченные грибы залить 1 л воды, добавить лук, довести до кипения варить 15 минут, положить зеленый горошек, перец, соль, варить 5 минут. Бульон процедить, разлить по тарелкам, добавить в каждую зелень петрушки.

Отдельно подать грибы и зеленый горошек с майонезом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.