Морковь, тушенная в сметанном соусе

Морковь, тушенная в сметанном соусе

Компоненты

• Морковь – 1 кг

• Сливочное масло – 20 г

• Сметанный соус – 250 г

• Зелень петрушки или укропа – 10 г

• Соль – 10 г

Способ приготовления

1. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке, выложить на сковороду и припустить с небольшим количеством сливочного масла.

2. Готовую морковь полить сметанным соусом (см. рецепт «Рыба, запеченная в сметанном соусе»), посолить, довести до кипения и тушить в закрытой крышкой кастрюле в течение 20–25 минут.

3. Перед подачей на стол полить оставшимся растопленным маслом и посыпать измельченной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.