Молодой картофель в сметанном соусе

Молодой картофель в сметанном соусе

Компоненты

• Картофель молодой – 1,9 кг

• Сметанный соус – 800 г

• Сливочное масло – 50 г

• Зелень петрушки или укропа – 10 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Некрупный молодой картофель, желательно одинакового размера, очистить и отварить в подсоленной воде.

2. Воду слить, картофель полить горячим сметанным соусом (см. рецепт «Рыба, запеченная в сметанном соусе») и довести до кипения.

3. Перед подачей на стол добавить сливочное масло и посыпать измельченной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.