Фарш мясной с пшеничным хлебом и луком

Фарш мясной с пшеничным хлебом и луком

Компоненты

• Говядина или телятина – 700 г

• Пшеничный хлеб – 135 г

• Молоко – 200 мл

• Репчатый лук – 65 г

• Соль – 10 г

Способ приготовления

1. Мясо очистить от грубых сухожилий и соединительной ткани, нарезать кусками и дважды пропустить через мясорубку.

2. Измельченное мясо соединить с размоченным в молоке пшеничным хлебом и нашинкованным луком, посолить, тщательно перемешать и еще раз пропустить через мясорубку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.