Индейка отварная

Индейка отварная

Компоненты

• Индейка – 1,4 кг

• Морковь – 50 г

• Корни петрушки – 40 г

• Сливочное масло – 50 г

• Соль – 20 г

Способ приготовления

1. Подготовленную тушку индейки залить горячей водой (2,5 л воды на 1 кг мяса) и поставить на огонь.

2. Когда бульон закипит, снять пену, добавить нарезанные корни петрушки и морковь, посолить и варить индейку на слабом огне до готовности.

3. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.