Паровой омлет
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яичные белки – 3 шт.
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Вода – 75 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Белки взбить миксером или венчиком в крепкую пену, понемногу добавляя воду. Полученную массу вылить в форму, смазанную сливочным маслом и приготовить на паровой бане. Подать на стол в горячем виде, выложив на тарелку.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Паровой бифштекс с яичницей Ингредиенты:400 г говядины, 4 яйца, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Говядину промыть, нарезать поперек волокон и отбить так, чтобы получились тонкие широкие кусочки. Зелень вымыть, положить в корзину
Классический паровой пудинг Ингредиенты:3 стакана молока, 1,5 столовой ложки сливочного масла, 70 г черствого белого хлеба, 6 столовых ложек сахарной пудры, 2 яичных желтка, 3 яичных белка, 3 столовые ложки клубничного варенья, 1 столовая ложка оливкового масла.Способ
Паровой омлет ИНГРЕДИЕНТЫЯичные белки – 3 шт.Сливочное масло – 1 столовая ложкаВода – 75 млCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯБелки взбить миксером или венчиком в крепкую пену, понемногу добавляя воду. Полученную массу вылить в форму, смазанную сливочным маслом и приготовить на
Яичный паровой омлет 2 яйца, 60 г молока, 10 г сливочного масла.Яйца смешать с молоком, вылить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности. Подавать к столу с маслом
Омлет паровой 2 яйца, 1 ч. ложка сливочного масла, 0,5 стакана молока.