Рыбная запеканка

Рыбная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе морской рыбы – 200 г

Молочный соус – 100 мл

Яйцо – 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло – 2 столовые ложки

Панировочные пшеничные сухари – 2 столовые ложки

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыбное филе хорошо промыть, приготовить на пару или отварить, после чего разрезать на 2 куска. Форму для запеканки смазать сливочным маслом, положить кусок филе, полить молочным соусом, предварительно взбитым миксером вместе с яйцом, выложить оставшийся кусок рыбы, снова полить соусом и посыпать сухарями.

Запечь в разогретой духовке или приготовить на пару. Подать готовую рыбу на стол, выложив на керамическую тарелку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.