Читайте также
РАГУ
«ЛАСКОВОЕ»
Мясо нарежьте на кусочки, обжарьте на сковороде. Овощи очистите, нарежьте на небольшие кусочки и выложите с мясом в котелок. Добавьте горошек, фасоль, соль, специи и немного воды. Тушите около 20 минут, подавайте в горячем виде.Вам понадобится: 2 средние
Морковное рагу
Ингредиенты: 200 г моркови, 200 г картофеля, 150 г молодых кабачков, 150 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 50 г сливочного масла, 150 мл растительного масла, 200 мл томатного соуса, 2 лавровых листа, 3 бутона гвоздики, 3
Рагу из овощей
1 баклажан, 1 кабачок, 3 помидора, стручковая фасоль – 150 г, 4 столовые ложки растительного масла, 2 моркови, 1 корень петрушки, 2 дольки чеснока, зелень укропа и петрушки, лавровый лист, перец, соль по вкусу, 2 столовые ложки томатной пасты.Очищенные и промытые
Рагу из потрохов
Ингредиенты:Потроха – 500 гКартофель – 6 шт.Репа – 1 шт.Морковь – 2 шт.Корень петрушки – 1 шт.Репчатый лук – 1 шт.Мука – 15 гСливочное масло – 20 гТоматная паста – 25 гКуриный бульон – 500 млЗелень петрушки – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ
Грибное рагу
Ингредиенты700 г шампиньонов100 г сливочного масла2 стакана овощного бульона2 желтка1 стакан диетического белого соуса0,5 стакана нежирной сметаны2 столовые ложки измельченной зелени укропа и петрушки3 столовые ложки свежеотжатого лимонного сокаСоль по
Овощное рагу
Ингредиенты3 баклажана3 клубня картофеля1 морковь1 луковица1 помидор150 г нашинкованной белокочанной капусты0,3 стакана рафинированного растительного маслаСоль по вкусуСпособ приготовленияКартофель и баклажаны помыть, очистить, нарезать небольшими
Разноцветное рагу
ИНГРЕДИЕНТЫКрасные сладкие перцы – 2 шт.Фиолетовые сладкие перцы – 2 шт.Зеленые сладкие перцы – 2 шт.Желтые сладкие перцы – 2 шт.Светло-зеленые сладкие перцы – 2 шт.Рафинированное подсолнечное масло – 5 столовых ложекСоль – 1 чайная ложкаCПОСОБ
Рагу с лососиной
ИНГРЕДИЕНТЫФиле красной рыбы – 200 гМорковь – 2 шт.Репчатый лук – 1 шт.Помидор – 1 шт.Хмели-сунели – на кончике ножаСоль – 0,5 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМорковь очистить, помыть, измельчить с помощью блендера или натереть на крупной терке. Помидор
Овощное рагу
Требуется: 100 г свежей капусты, 100 г кабачков, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 головка репчатого лука, 1 морковь (можно по желанию добавлять другие овощи), растительное масло, соль, перец, приправы по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.Приготовление. Нашинковать
Овощное рагу
Требуется: 100 г моркови, 100 г редьки, 200 г белокочанной капусты, 80 г фасоли, 200 г картофеля, 1 ст. л. муки, 100 г помидоров, 1 ст. л. растительного масла, соль, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Овощи очистите и нарежьте кубиками или дольками. Морковь и
Рагу из говядины с помидорами и айвой
Ингредиенты300 г говядины, 100 мл воды, 300 г картофеля, 100 г помидоров, 100 г айвы, 20 г репчатого лука, 10 г зеленого лука, 30 г сливочного масла, 10 г томатной пасты, 20 г зелени укропа, соль.Способ приготовленияГовядину промойте, высушите на
Рагу с тыквой и помидорами
200 г. мякоти тыквы200 г. помидоров150 г. кабачка60 г. репчатого лука30 мл растительного масла1. Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать в масле, добавить нарезанные кубиками кабачок и мякоть тыквы и томить 2–3 минуты.2. Помидоры очистить от
Мое любимое грибное карри
202 ккал
Выход: две порции
Подготовка: 35 минут
Время приготовления: 40 минут
Основа для рецепта приведена на стр. 189ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:250 граммов грибов (32 ккал)Приготовьте соус карри согласно рецепту на стр. 189.Нарежьте грибы, смешайте их с