Рагу с тыквой и помидорами

Рагу с тыквой и помидорами

200 г. мякоти тыквы

200 г. помидоров

150 г. кабачка

60 г. репчатого лука

30 мл растительного масла

1. Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать в масле, добавить нарезанные кубиками кабачок и мякоть тыквы и томить 2–3 минуты.

2. Помидоры очистить от кожицы, размять в пюре, добавить к остальным ингредиентам, тщательно перемешать и тушить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.