Салат из грибов, со шпинатом и луком

Салат из грибов, со шпинатом и луком

Грибы свежие – 150 г, шпинат – 100 г, лук репчатый – 30 г, 1 яйцо, растительное масло – 20 г, уксус (3 %) – 20 г, перец, соль по вкусу.

Шпинат отварить в подсоленной воде, охладить и крупно нарезать, добавить мелко нарезанные вареные грибы и смешать с мелко порубленным луком, заправить смесью растительного масла, уксуса, перца и соли. Салат выложить в салатник и украсить дольками яиц.

Объем одной порции – 150 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.