Салат из грибов с морковью и орехами

Салат из грибов с морковью и орехами

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 96 ккал

Время приготовления – 15 мин

Ингредиенты

Морковь – 500 г

Грибы маринованные – 500 г

Майонез низкокалорийный – 200 г

Лук репчатый – 200 г

Орехи грецкие – 150 г

Масло растительное – 100 мл

Зелень петрушки – 10 г

Способ приготовления

1. Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой, спассеровать в растительном масле (70 мл) до золотистого цвета.

2. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами, спассеровать в оставшемся растительном масле, охладить.

3. Смешать все ингредиенты, добавить нарезанные ломтиками грибы, майонез и выложить в салатник.

4. Посыпать салат толчеными грецкими орехами, украсить веточками петрушки и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.