Ореховый соус
Он готовится довольно просто. Ядра грецких орехов (10 штук) пропускают через мясорубку, смешивают с мякишем белого хлеба (100 г), размоченным в молоке, натертым чесноком (3 дольки) и взбивают, понемногу вливая полстакана растопленного сливочного масла. Когда масса станет напоминать по своей консистенции сметану, в нее кладут соль, вливают столовую ложку уксуса, приготовленного из чайного гриба, и хорошо перемешивают.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Ореховый
Ореховый соус Истолочь в ступке 200 г очищенных кедровых или грецких орехов с небольшим количеством кедрового масла, чтобы получилась кашица.Добавить еще масла (3 ст. ложки на 1/2 ст. ложки кашицы), влить 1 ст. ложку лимонного сока и тщательно растереть до получения однородной
КОКТЕЙЛЬ «ОРЕХОВЫЙ» Грецкие орехи слегка поджарьте и растолките. Молоко вскипятите с сахаром и какао. Добавьте орехи и варите на медленном огне 30 минут. Затем снимите с огня, остудите. Добавьте яичные желтки и все взбейте венчиком. Разлейте по фужерам. Подавайте с
Ореховый соус Он готовится довольно просто. Ядра грецких орехов (10 штук) пропускают через мясорубку, смешивают с мякишем белого хлеба (100 г), размоченным в молоке, натертым чесноком (3 дольки) и взбивают, понемногу вливая полстакана растопленного сливочного масла. Когда
Ореховый соус «Сациви» Мелко нарубленный лук слегка спассеровать с маслом или жиром, снятым с куриного бульона, затем всыпать муку и продолжать пассерование в течение нескольких минут, помешивая деревянной лопаткой. В эту массу влить горячий процеженный бульон и варить
Ореховый паштет ? ингредиенты400 г орехов (миндаль, арахис, бразильский орех, фундук, кешью или пекан), 1 ч. ложка морской соли, 2 ст. ложки оливкового масла.? способ приготовленияЗасыпать орехи и соль в блендер или кухонный комбайн и измельчить орехи. Добавить масло и
Ореховый соус с чесноком ? ингредиенты4 ст. ложки молотых орехов, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка лимонного сока.? способ приготовления1. Орехи смолоть, затем истолочь в деревянной ступке до получения кашицы.2. Чеснок почистить и растереть. Соединить с орехами и заправить
Ореховый крем ? ингредиенты100 г очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка меда, 200 г фиников, 150 мл сливок.? способ приготовленияОрехи смолоть и смешать с мелко нарезанными финиками. Добавить мед и 100 мл сливок, снова перемешать. Распределить крем в формочки и украсить
Ореховый сыр 2 чашки любых семечек или орехов: 1 стакан воды.Замочите орехи или семечки в воде на ночь. Утром процедите и промойте. Положите все блендер, добавьте 1 чашку воды, смешивайте до тех пор, пока не получится однородная масса. Слейте ее в мешок из марли и подвесьте,
Ореховый завтрак 1/2 стакана двухдневных проростков подсолнечника; 1/2 стакана кедровых орешков или фундука, замоченных в течение 8–10 часов; 2–3 ст. ложки замоченного изюма; 1 стакан свежевыжатого яблочного сока; 1 стакан воды.Смешайте все компоненты в